配送公司蔬菜配送五颜六色的彩色蔬菜

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您可能以前听说过“吃彩虹”这个词，但它的真正含义是什么？简而言之，这是一种帮助您每天吃各种五颜六色的水果和蔬菜的方法。如果您最近发现自己陷入了烹饪习惯，或者一遍又一遍地追求相同的东西，那么这个概念真的可以帮助您混合起来并尝试新的和令人兴奋的产品！罗曼内斯科，有人吗？吃彩虹也是一种简单的方法，可以确保您获得身体在其巅峰状态所需的所有维生素、矿物质、抗氧化剂和植物化学物质。不仅你的味蕾会很开心，而且增加你的盘子的多样性可以帮助改善从你的免疫系统到你的情绪的一切。

吃丰富多彩的季节性饮食可以帮助您全年保持健康——颜色越深越好！

吃彩虹是确保您摄取身体所需的所有维生素和矿物质的简单方法。每种颜色的好处范围从预防癌症到降低患心脏病的风险，再到增强免疫力。从浆果到甜菜，每个生长季节的每个颜色组都有不同的产品，所以当你定制你的盒子时，把它们混合起来！例如：

红色农产品，如红甜椒和草莓，富含维生素C，可支持免疫系统健康并提供强大的抗氧化功效，以及有助于预防某些癌症的番茄红素。

橙色水果，如柑橘，也富含维生素C。橙色蔬菜，如胡萝卜和红薯，是维生素A、钾、钙、镁、磷、维生素E和维生素K的重要来源。它们还含有叶酸和β-胡萝卜素——这两种营养素都已被证明可以预防某些癌症。

黄色农产品还富含β-胡萝卜素以及叶黄素和玉米黄质（对眼睛健康很重要）。一些例子包括芒果或玉米棒。香蕉富含钾和镁，有助于降低血压。

绿色新鲜有机草药和蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和西兰花，是维生素K的良好来源，有助于制造凝血和构建健康骨骼所需的各种蛋白质。它们还富含铁，这种矿物质对于将氧气输送到我们全身的细胞至关重要。

蓝色或紫色农产品，如蓝莓或紫甘蓝，含有高水平的花青素，这些色素赋予它们深沉的色调。花青素富含抗氧化剂，被认为是抗炎免疫增强剂。紫葡萄富含白藜芦醇（一种与降低心脏病风险相关的抗氧化剂）和维生素C。

围绕季节性色轮计划您的膳食

当您计划健康膳食时，很容易考虑应该从盘子中取出的东西。毕竟，减少加工食品和精制糖，或减少份量是一个相对简单的目标。但是添加呢？你的盘子里还有更多东西吗？您已经在这里看到了五颜六色的水果和蔬菜如何有益于您的健康和福祉的示例，但您应该优先考虑哪些？事实是，您选择哪个并不重要，只要您的目标是为您的盘子添加丰富多彩的品种！如果您回顾一下这些不同颜色组中包含的营养素列表，很明显它们的益处不仅限于一组水果或蔬菜。这意味着只要你每天都吃新鲜农产品——最好是每种颜色的食物都足够——你就会从季节性的、丰富多彩的饮食中获益。

尝试通过在用餐时间从每个颜色组中加入一到两个项目来创建自己的彩虹盘。这将确保您不仅获得上面列出的特定优势，而且您还将受益于维生素和矿物质的最佳平衡，以保持整体健康。

以下是一些简单美味且营养丰富的季节性食谱可供尝试：

夏季番茄甜瓜沙拉

秋季罗马沙拉

羽衣甘蓝和苹果冬季沙拉

春园果汁