这道减肥菜2块钱一盘,孩子常吃视力好

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导读：这道“减肥菜”2块钱一盘，孩子常吃视力好，女人常吃美白瘦身！

对于喜欢做饭的人来说，买菜做饭是一种乐趣。经过精心的挑选，合理的搭配，再到烹饪食物的整个过程，都是一种享受，在看到别人吃得很开心很满足的时候，觉得所有的辛苦都是值得的。但对于我这种人来说，买菜是一件很痛苦的事情。

现在的蔬菜相比过去来说不知丰富了多少，不仅品种多了，可供挑选的余地也多。但既要考虑大人孩子的口味，又要确保吃得健康营养，确实不是一件太容易的事情。如果有什么菜大人孩子都爱吃，还能兼顾营养，那就太好了。这道“减肥菜”2块钱一盘，孩子常吃视力好，女人常吃美白瘦身！

这道菜就是：生菜。现在正是生菜大上市的时候，价格便宜，2块钱就能炒一大盘，清爽脆嫩，我们家里大人孩子都喜欢吃。生菜不光口感好，而且营养丰富。生菜里含有的维生素E、胡萝卜素等能够缓解眼睛干涩和用眼疲劳，孩子常吃对于保护视力很有好处。生菜还含有丰富的维生素C，女性朋友常吃对于美白很有效，而且生菜里含有大量的膳食纤维等，经常吃能消除多余的脂肪，因此生菜又被称为“减肥菜”，想要减肥瘦身的朋友可以多吃生菜。

生菜可以直接吃，清爽水嫩，但是也可以加工之后了吃，更有味道一些，下面教大家两道生菜的做法。

第一道，炝拌生菜。这道菜相信很多人都吃过，脆爽的生菜加上蚝油、蒜蓉等，好吃又营养。需要用到的食材及调料有：生菜2颗，葱，生姜，大蒜，香醋，干辣椒，蚝油，盐。首先，买回来的生菜清洗的时候要注意，先在流动的水里一片片剥开清洗，然后放到水盆里泡10分钟，可以加一点小苏打，这样确保生菜没有农药残留。

葱干辣椒洗净切段，生姜洗净切丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，然后把生菜倒到沸水锅里焯水，时间不要过长，生菜煮太烂就不好吃了。然后把生菜捞出来投凉后摆到盘子里，锅里倒少量油，烧热后把葱姜蒜干辣椒放进去翻炒出香味，然后趁热浇到生菜上，也可以少加一点盐和香醋。

第二道，蔬菜沙拉。需要用到的食材及调料有：生菜，洋葱，紫甘蓝，圣女果，柠檬汁，黑胡椒粉，沙拉酱，盐。首先，买回来的蔬菜要清洗干净用手撕成小块，然后浸泡10分钟沥干水分放到盘子里，洋葱去皮洗净切成丝，紫甘蓝摘掉老叶切丝洗净，圣女果洗净切两半，然后把这些食材都放到生菜盘子里，加入适量的黑胡椒粉和沙拉酱、盐，最后还可以挤一点柠檬汁，或者白葡萄酒也可以，这样蔬菜不容易变色，颜色更鲜亮，然后拌均匀就可以了。

生菜是一种很常见的蔬菜，做法很多，营养也丰富，常吃还能保护视力，美容瘦身。你还知道哪些生菜的做法呢？欢迎评论。