漂亮又美味的胭脂藕泽妈妈美食食谱

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莲藕是营养丰富的蔬菜，颜色白白的看着就很清爽。我家宝贝不喜欢吃颜色清淡的菜，为了让宝贝喜欢吃莲藕，就做了这道胭脂藕。

莲藕、

紫甘蓝

各少许

蜂蜜、白醋各适量

制作方法Making

1.莲藕切片，紫甘蓝切碎；将紫甘蓝放入料理机，加少许水打匀。

2.滤出汁水，加入少许白醋，使其变色，再加入蜂蜜。

3.藕片放入锅中焯熟后捞出过凉水，沥干后放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。

CookingTips

给藕片上色的时候，只需染到你喜欢的程度就行了。