这款早餐,营养健康,简单易做,明天早上就

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俗话说得好：“一日之计在于晨，这早餐呢一定要吃好”。前几天，饕餮给大家介绍了香饼的做法，发现阅读和收藏的人还蛮多的，那今天呢，再给大家介绍一款新的早餐。

今天这款早餐呢，营养健康又简单易做，相信你一定能够学会！

食材清单

黄瓜一根，金针菇50克，鸡蛋2个，紫甘蓝菜30克，红椒15克，生菜40克，牛奶50克，毛豆粒15克，盐3克，鱼露5克，生抽5克，香油2克，料酒10克，小葱3根，米饭克

具体做法

先将金针菇切去根部，切小段。再将葱也切小段，切成我们一般说的葱花样就可以了。

把鸡蛋打入碗内，用筷子打散，使得蛋清和蛋黄搅拌在一起。

然后用生抽，香油腌制金针菇和葱段，大概腌制3分钟后。

可以将鱼露，味料，鸡蛋液，牛奶加入进去，用筷子将食材搅拌均匀。

用蒸锅弱火蒸八分钟。时间到端出来。

鸡蛋羹表面满满的料啊，一看就让人特别有食欲，但是先别急，这才刚刚做好第一道菜——牛奶蒸金针菇蛋羹，还有两个没有做呢！再说，只有一道菜你也吃不饱啊！

第二道——毛豆饭团

用开水煮熟毛豆粒，水里加少许盐，熟后捞出。

往案板上铺一层保鲜膜，再在保鲜膜上拍些淡盐水。

先在保鲜膜上放好毛豆瓣，再加入米饭，抓紧保鲜膜。打开，再加几粒豆瓣在饭团上，在抓紧捏一下（可以捏成自己想要的任何形状哦）。

打开保鲜膜，一个加着绿色豆瓣的饭团就做好了。

第三道——蔬菜沙拉

这是最简单，也是最健康的一道菜了。

把生菜切丝，黄瓜切片，紫甘蓝菜切丝，再将红椒切丝，放入碗中，浇上沙拉汁，搅拌蔬菜，一碗五颜六色的蔬菜沙拉就做好了。

其实这三个菜可以同时进行，只要时间安排合适，10分钟完全可以搞定它。如果不喜欢吃蔬菜沙拉，其实换成水果沙拉也不错哦，反正我就是从小不喜欢吃菜的“乖宝宝”。

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