秋分后,这食材要多做给家人吃,补钙的,多

秋分后，这食材要多做给家人吃，补钙的，多买点存冰箱，炒蛋最香！

秋分是我们农历中的第十六个节气，随着日照时间的变短，我们的气候也将会呈现明显的下降。而随着气候的变化，我们对于平时的饮食也应该做出相应的调整。

所以这次我就来给大家介绍这食材，制作方法十分简单便捷，在如今快节奏的生活方式中可谓是厨房“利器”，只需要下锅简简单单炒一炒就可以得到一盘鲜香下饭的菜肴，而且还含有丰富的钙，可谓是营养和美味兼得的好食材。

说的就是虾米炒蛋了，鸡蛋在家中是常备的食物，但是仅仅是炒鸡蛋难免显得有些单调。再加上含钙量丰富的虾米一起下锅炒一炒一定会让你得到意想不到的效果。在市场上看到虾米多买些存到冰箱里，什么时候想吃了，取出一些和鸡蛋下锅鸡蛋炒一炒就是一道美食，岂不快哉！

下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的虾米炒蛋到底是如何制作的吧。

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虾米、鸡蛋、葱、食盐、食用油

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1、鸡蛋很多人家中都有，大家提前在市场上准备好家中所缺少的食材即可。将食材都购买好后，我们将鸡蛋的蛋壳洗净，因为鸡蛋壳中有大量的细菌，为了避免污染到鸡蛋液记得要清洗干净。虾米洗净放在一旁备用，葱洗净后用刀切成小段即可。

2、取出家中常用的大小合适的碗，将我们准备好的虾米和切好的葱都放进碗里，再将洗净的鸡蛋打碎进去。接着根据自己和家人口味的喜好往碗里加入适量的食盐。很多人会在炒蛋的时候才加食盐这样很容易出现咸淡不均匀的情况。

3、接着取出家中常用的干净筷子，将碗里的鸡蛋和虾米、葱以及食盐等食材一块反复搅拌均匀即可。

4、搅拌好后制作这次的虾米炒蛋的食材就都准备完毕了，此时取出家中常用的平底锅或者是炒锅，擦洗干净锅面后倒入适量的食用油。开火将锅内油温持续加热直至五成左右的时候为宜。

5、加热好锅内的油温后，我们就把之前搅拌好的食材倒进锅内。倒下锅后我们先将一面的虾米鸡蛋在锅内煎得凝固成型。

6、随后再颠锅翻过另一面来煎，要是女孩子觉得锅太重的话，其实直接用炒勺来翻面也是一样的。

7、直至将两面的虾米鸡蛋都煎得成型后，我们再用炒勺将锅内的鸡蛋炒散。持续的翻炒直至锅里的虾米鸡蛋都完全熟透后，就可以准备关火出锅了。

8、将我们炒好的虾米鸡蛋从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里后，端上桌就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的八个步骤，这次的虾米炒蛋就算大功告成了。屏幕前的各位是不是还在烦恼明天应该吃些什么食材？那么不妨就来试试这次的虾米炒蛋吧，相信试过之后一定不会让你失望的。

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大家在制作这次虾米炒蛋的时候记得先将食盐和鸡蛋等食材一起搅拌均匀。很多人喜欢等到下锅炒的时候再加食盐，这样很容易会出现咸淡不均匀的情况。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的炒紫甘蓝了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点