小暑过后该吃它了维C含量是绿豆的3倍,

七月是炎炎夏日的高峰期，三伏天是一年中最热的时候，正好处于小暑和大暑节气之间，小暑的到来，也预示着我们即将迎来一波热潮。

趁热夏，尽情热爱吧！丝瓜是我们生活中常见的蔬菜，富含维生素C和瓜氨酸，我们平时可不要错过哦！哈妹分享大家3道丝瓜的吃法，我们一起看看吧！

丝瓜木耳菌菇汤

by西蘭的美食厨房

配料:

丝瓜1根、木耳适量、白玉菇g、胡萝卜1截、盐适量、葱1根、姜适量

烹饪步骤:

1.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。

2.胡萝卜去皮切菱形，葱切末，姜切丝。

3.木耳温水泡发洗净。

4.白玉菇盐水洗净。

5.热锅热油，加姜丝爆香，加入丝瓜炒至变软。

6.加入胡萝卜。

7.加入黑木耳。

8.加入白玉菇。

9.加一大碗水。

10.加适量盐，几滴香油煮开。

11.出锅盛入碗中，撒上葱花即可。

尖椒丝瓜

by蓝调雨儿

配料:

丝瓜适量、尖椒适量、盐适量、橄榄油适量、彩椒碎适量、紫甘蓝碎适量

烹饪步骤:

1.尖椒洗净切成丝

2.丝瓜去皮，切成段

3.少许橄榄油底油，加入丝瓜条

4.均匀煸炒

5.加入尖椒丝

6.加入少量盐

7.继续煸炒

8.一道具有减脂功效的尖椒丝瓜就做好了！

丝瓜酿水蛋

by小不点妈咪

配料:

丝瓜1条、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、温开水适量、枸杞少许

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.丝瓜去皮切成约4厘米的小段。

3.用挖水果球的小勺，轻轻挖出中间的瓤，不要挖穿。

4.全部挖好备用。

5.鸡蛋打入碗里用，用适量温开水将盐化开，加入蛋液中沿着一个方向搅拌均匀。

6.用勺子将鸡蛋液盛入挖好的丝瓜坑里。

7.蒸锅加水大火烧开，将丝瓜放入笼屉，转中小火蒸5分钟，关火，虚蒸3分钟。

8.蒸好后滴几滴香油。

9.放入另一盘中，用温水泡好的枸杞点缀一下，是不是很漂亮？

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论