肾友们预防新冠肺炎,如何补充营养这份膳食

新型冠状病毒肺炎已经持续2个多月，经数据研究发现，各个年龄段的人都可能被感染，被感染的主要是成年人，但其其中老年人和体弱多病的人尤其是长期伴有慢性病的人似乎更容易被感染。

慢性肾病人群属于免疫力较差的一类人，无疑增加了感染风险。不出门、勤洗手、戴口罩成为了预防病毒的基本操作。其实大部分在家处于比较安全的环境，感染风险已经大大降低。但要进一步加强对病毒的防护，必须要重视免疫力的提升。

现在大多数肾友不能出现外出就诊，居家养护期间是提升免疫力的好时候。要维持强大的免疫力，坚持全面均衡的日常饮食习惯非常重要。

不少人在家囤了很多食物，如何搭配才能满足一天的营养需求，保证免疫力？

这份膳食指南肾友请收好

总体原则：食物品种多样、健康饮食每天的膳食应该有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等，注意选择全谷类、杂豆类和薯类等等。可以保证身体每天摄入所需的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、镁、钾等微两元素等营养物质。

但要注意健康饮食：

第一少油少盐，控糖限酒。少吃含盐量高和高油脂的食物，比如日常某音上火的炸油条、炸糕就要少吃点。平时要多喝水或茶水，每天保持ml以上，加速新陈代。不喝酒、少喝含糖量高的饮料。

第二吃动平衡、保持体重。不要暴饮暴食，不要长时间坐着或躺着，除了饭后适当运动，每小时最好适当起来活动下。

第三：按需备餐，不吃生食。每天最好吃多少做多少，烹饪方式以清淡为主，且不要吃生肉、生蛋类食物，还有最好也都做熟吃。且生熟食准备是分开切，注意卫生。

主食以谷类为主大多数人都是以馒头、米饭、面条这些食物为主食，吃得比较精细，谷薯类粗粮摄入较少。谷类、薯类食物相对来说含有更少的碳水化合物，热量较低，且含有丰富的膳食纤维，有利于改善肾病引起的血糖、血脂等指标的异常，且保持体重稳定。

建议适当粗细粮搭配吃更合理。谷类如荞麦、燕麦、玉米、黑米等等，薯类如红薯、马铃薯、山药、芋头等等。

多选深色蔬果新鲜的蔬菜和水果是日常摄入维生素、纤维素和膳食纤维等营养物质的主要来源。蔬菜如油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿、黄瓜等，还有菇类、木耳、海带等的菌藻类食物，水果如橙子、橘子类、苹果、猕猴桃、葡萄、车厘子等。

建议每天蔬菜摄入量至少g，水果摄入量不低于g，可以满足一天营养需求。

肉蛋奶豆类补充蛋白质蛋白质是人体必需的营养物质，对修复和改善人体细胞有着重要作用。日常食物中肉、蛋、奶、大豆这四类食物都含有丰富的优质蛋白质。

肉类选择比较丰富包括畜类肉如猪牛羊肉，禽类肉鸡鸭鹅肉，还有鱼肉、虾肉等等。蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，奶类以牛奶为主，大豆以黄豆及豆类制品为主。

肉类食物每天摄入不高于g，可以选择多种肉搭配吃。但不建议吃太多熏肉、腌肉或火腿这类肉，其中蛋白质含量被破坏，主要原因是含盐分高，既不利于控制血压，也会加重肾脏负担。

对于有需求限制蛋白质的患者，依然应严格控制每天的摄入量。

比如伴有蛋白尿的患者，尿蛋白定量低于1g以下，每天蛋白质摄入量控制在1-1.2g/kg体之间；尿蛋白定量1-3.5g之间，每天蛋白质摄入量控制在0.8-1g/kg体重；尿蛋白定量1-3.5g之间，每天蛋白质摄入量控制在0.6-0.8g/kg体重之间。

比如成年男性患者，身高1.7m，体重65kg，定量低于1g，每天蛋白质摄入控制在65-78g不超标。

病毒不可怕，只要做好预防，少出门，感染几率就非常小。这些饮食事项要照着吃，不担心病情有问题。（注：文章图片来源于网络，如有问题请联系删除）