年后晚饭就吃它,胃口大开不油腻,色彩艳丽

2022/12/3 来源:不详

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春节过后,吃什么都提不起胃口,看见饭桌就腻得慌,想吃点清淡的,但是等一看见清汤寡水的蔬菜,算了还是别吃了,这可怎么办!都是过年太放纵惹的祸,家人团聚,朋友聚餐,一年难得见上一次,不吃点好的怎么也说不过去,太多的油脂摄入,就导致了如今提不起胃口的结果。年后晚饭就吃它,胃口大开不油腻,色彩艳丽,口感丰富忘不了!今天要来给大家推荐一道彩蔬意面,意面Q弹劲爽,咖喱酱醇香浓郁,搭配各种色彩分明的蔬菜,光是看着就让人胃口大开,一个人就能解决一大盘!这道彩蔬意面的做法我教给你了,你也抓紧安排一下吧,千万别错过!

彩蔬意面

By秋天到枫叶红

配料:

意面克、彩椒2个、西兰花50克、紫甘蓝30克、紫皮洋葱1个、花生油适量、咖喱酱2勺、葱姜适量、圣女果克

烹饪步骤:

1.将食材准备好,彩椒去籽,西兰花掰小朵,洋葱、紫甘蓝等放入清水中浸泡,洗净。

2.彩椒切块,樱桃蕃茄切半,洋葱切碎备用。

3.紫甘蓝切细丝。

4.锅中加入清水加热,水开后放入意面,煮制8分钟捞出用冷水过凉。

5.锅中放少许油,将彩椒放入煸炒断生即可。

6.放入樱桃蕃茄翻炒变软即可。

7.西兰花焯水,锅内放入少许盐和油。

8.锅中放入适量的油,将洋葱放入煸炒出香味。

9.放入咖喱酱翻炒,炒出咖喱香味,加入适量汤汁成浓稠酱汁。

10.将意面放入

11.翻炒至意面完全裹上咖喱酱汁,再放入彩椒翻炒均匀。

12.根据口味适当调味。

13.西兰花摆入盘中,将意面盛入,上面撒上紫甘蓝丝即可食用。

烹饪小贴士:

1、意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种,风味各有不同。2、地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,口感上咬起来感觉有点硬的状态,对于部分习惯了阳春面的中国人而言,可能吃不太习惯。意面在下锅煮时,可以预先加入一些盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。

大家喜欢吃哪种类型的意面呢?

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