科学实验奇妙的紫甘蓝道南小学65班

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道南小学科技之冬—科学实验

奇妙的紫甘蓝

同学们！课余时间你们都在做什么呢？

今天，一起看看道南小学6.5班安子昕和他爸爸带来的有趣实验吧！

实验原理：

紫甘蓝水中含有一种可溶于水的色素——花青素，当花青素遇到酸、碱时会变色。当紫甘蓝水遇到酸性物质（米醋、柠檬水）时会变成红色，遇到碱性物质（小苏打、洗衣粉）时会变成蓝绿色。

根据这个原理，我们可以用紫甘蓝做指示剂，来了解部分物质的酸碱度。

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四季主题

把金种子埋进孩子心田