建议中老年人多吃这道黄金养胃菜,便宜
2024/10/20 来源:不详中科白癜风微博 https://news.iresearch.cn/yx/2021/12/413808.shtml
食疗,是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来,就有“药食同源”之说,认为食物和药物都是从自然界中获取的,都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作,可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论,结合食物的性味、归经、功能等特点,按照不同的体质、季节、环境和病情,选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多,如羹汤、家常菜、果汁、主食等,都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材,希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
建议中老年人:多吃这道“黄金养胃菜”,便宜还好吃,营养特别高
在笔者小的时候,肠胃总是不好,身子骨也被弄得很脆弱。母亲也试了很多办法帮我养胃,但都没什么太大功效。
直到姨妈来我家做客,在了解到我的情况后,她就出门摘了一些野菜回来,对母亲说多吃点这个就能好,孩子没什么大问题。
结果,情况就真像姨妈说的一样,只吃了几天野菜,笔者就觉得肠胃有着不小的变化,开始不再厌食,也开始变得健康,最终恢复正常。
其实这种野菜就是紫甘蓝,不特别,但胜在有养胃的优点,所以是一种很不错的蔬菜。
肠胃如果出了问题,真的是大问题,危害健康,甚至危害生命。
所以,肠胃有些毛病的朋友一定要多吃吃这种菜,对身体特别有好处,接下来,我再给大家说说这种菜的3种做法。
1、凉拌甘蓝
准备食材:适量紫甘蓝,两根小葱、三瓣蒜、两根小米椒、一小撮芝麻。
准备调料:一勺盐,一勺白糖,几粒花椒,5勺生抽,5勺陈醋,一勺辣椒。
制作步骤:
1、首先把准备好的紫甘蓝清洗干净,然后切一切切成丝,最后放到盆子里面,沥干水分,备用。
2、之后再加一勺盐,再加一勺白糖,抓拌均匀之后,放到一边,腌制个十分钟。
3、之后再准备一些配料,两根小葱、三瓣蒜、两根小米椒、一小撮芝麻,之后就把小葱切成葱花,蒜瓣剁成蒜蓉,小米椒切成圈圈,一小撮芝麻炒熟。
4、之后甘蓝也腌制得差不多了,就用清水洗干净,控干水分,然后再加入切好的小米椒、小葱、大蒜、芝麻、半勺白糖、一勺自己煎的油辣子、5勺生抽、5勺陈醋,一小勺食盐。
5、之后起锅烧油,等把油烧热,烧热之后,就把油倒进盆中,再搅拌搅拌,搅拌均匀即可。
最后这道凉拌甘蓝就做成了,味道非常不错,还很养胃。
小贴士
甘蓝尽量切细一点更加入味。
2、清炒紫甘蓝
准备食材:适量紫甘蓝,两瓣大蒜、一根葱。
准备调料:半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油。
制作步骤:
1、首先把准备好的紫甘蓝清洗干净,然后切一切切成丝,最后放到盆子里面,沥干水分,备用。
2、之后准备配料,把两瓣大蒜剁碎,再切一根葱,切成片。
3、之后起锅烧油,把大蒜末跟葱花炒香,然后再放入切好的紫甘蓝,使劲翻炒一下。
4、之后再倒入开水翻炒,加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油,继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精,再翻炒一分钟,就可以装盘了。
5、装盘之后再撒点香葱和白芝麻,装饰一下。
最后这道清炒紫甘蓝就做好了,味道很不错。
小贴士
紫甘蓝可以生吃,喜欢脆一些口感的可以炒的时间短一些。
3、清炒双兰
准备食材:适量紫甘蓝、西兰花,一瓣蒜。
准备调料:少许生抽、少许蚝油。
制作步骤:
1、首先把准备好的紫甘蓝、西兰花清洗干净,然后掰成小块,自己怎么喜欢可以怎么来。
2、之后起锅烧油,拍碎一瓣蒜,然后倒进锅中炸一炸,炸至爆香。
3、随后就倒入主菜,也就是紫甘蓝和西兰花,翻炒两下,再倒入少许生抽、少许蚝油,翻炒个一两分钟,然后就差不多了。
最后这道清炒双兰也做好了,很不错。
小贴士
再次重申一遍,盐不需要加!喜欢的可以在出锅前加几滴醋!
以上就是紫甘蓝这种菜可以制作成美食的方法了,味道好还养胃,非常适合肠胃不好的朋友吃一吃,真是非常的推荐。
想要身体好,就要调整我们的生活习惯,尤其是饮食方面,对于中老年人来说是至关重要的,平时要以清淡为主,多补充蛋白质,维生素,提高免疫力和抵抗力,少吃油腻食物,营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式,古时候民间就有很多的食疗秘方,就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子,他通过研究中国的食疗偏方,提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍,把它编写成一本书,主是这本百病食疗全书,里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀,我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书,关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了,适合春夏秋冬四个季节的各种偏方,哪个季节适合什么样的偏方,这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒,如果可以通过食疗的方法来治病的话,我们千万不要选择去入药,食疗不仅可以让我们药到病除,还可以让我们一享口福,非常受普通人老百姓的欢迎,渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物,有病才吃药没病不能吃,而食疗的好处就是,有病的时候吃可以去病,没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候,第一时间想到的就是食疗,如果搭配药物一起服用,会让其药效发挥最大的功效,从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮,难免会生病,尤其是现在人的生活压力大,每天忙碌于工作,没有时间去精心的调理身体,所以在日常的饮食当中,就按这本食疗上的食谱来吃的话,既可以吃好饭又能起到保养的作用,岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面,对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病,都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然,书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述,可以让我们打消心中的疑惑,吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材,我们老百姓都可以轻松的购买到,都是价格实惠的食材。
所以朋友们,赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧,我们有病治病没病强身,最后祝大家身体健康,吃啥啥香。
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