圆白菜别再炒着吃了,生吃现在正流不学你

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圆白菜很少生吃，一般我都是炒着吃，凉拌吃。

在看到霓虹国陶艺家大沼道行的太太做的圆白菜三明治风靡日本，尝试了一下，发现生吃味道真的不错，加上肉，蛋，芝士，和大量的圆白菜，能量满满，一个三明治对半切开，足有10cm厚。

大沼道行太太每天都会为先生制作一份卷心菜三明治，并将这款爱心三明治取名：“沼サン”（沼夫三明治），沼夫三明治又称“卷心菜沙拉三明治”，是日本三明治界的新宠。制作起来零难度，只要在制作普通火腿芝士蛋三明治时在中间塞进满满的高丽菜沙拉，能塞多少就塞多少！

圆白菜是我们餐桌上的常客，可能是各地叫法最多的一种菜，以前f发过几道圆白菜的菜，对于名字各地友友争论不休，我妈妈一直管它叫莲花白，洋白菜，我在北方一般叫它圆白菜，南京人叫它包菜、东北叫大头菜，有些地方又叫甘蓝、卷心菜，高丽菜、莲花菜、椰子菜、茴子白，你们那里叫什么呢？

材料：切片面包两片鸡蛋一个卷心菜若干片紫甘蓝若干片培根两片芝麻烘焙沙拉酱胡萝卜半根

做法：

1卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜事先浸泡，洗净，甩干水，切丝，然后加入适量的芝麻沙拉酱搅拌均匀。

2烤箱度预热，培根用平底锅煎熟。

3切片面包放烤盘，其中一片上摆上培根，一个放芝士，放入预热好的烤箱烘烤至芝士融化，约3～4分钟取出。

4放保鲜膜，取一片烤好的面包把卷心菜丝堆到上面，中间放多一些。

5放一个鸡蛋，白煮的，或者煎的荷包蛋或煮的水波蛋都可以。

6再堆上厚厚的紫甘蓝，胡萝卜和卷心菜。

7最后再合上有培根的那一片吐司。

8用保鲜膜包的紧紧的，吃的时候切开即可。

小贴士：

1卷心菜一定要多加些才好吃，加入沙拉酱厚的卷心菜丝搅拌后放置几分钟会变得柔软，很好摆放。

2沙拉酱选自己喜欢的，蛋黄酱，烘焙芝麻酱，凯撒酱，黄芥末酱都是不错的选择。

3吐司也可以不用烤，直接用。

4可以用漂亮的油纸叠个盒子放三明治，我做的三明治太厚，普通规格的油纸盒子都放不进去。

对菜谱有任何疑问可