夏日没胃口的朋友试试这些开胃小凉菜吧,凉

北京哪里看白癜风最好 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin

凉拌茄子

茄子，蒜头，生抽，辣椒油，醋，盐白糖，老干妈，葱花，小米辣

1、先调个酱汁：1勺蒜+1勺生抽适+量盐和白糖+1勺香醋+1勺辣椒油+1勺老干妈+适当葱花搅匀备用

2、把茄子洗净，去掉头尾一点点，切成2~3段，再从中心切开

3、茄子稳定色小本领滚水上锅，把茄子皮朝下，隔开摆放到蒸锅内，大火蒸6分钟，用筷子插看情景(能轻便扎透便可)蒸制的时光，紧要看茄子的巨细，假使茄子对照大，要适当的多蒸片时

4、将晾凉的茄子撕成条状，放入碗中，淋上调好的酱汁拌匀便可，

凉拌鸡蛋

鸡蛋、小米辣、香菜、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋

1、碗中放入蒜末+辣椒粉+青红椒圈+白芝麻，热油炸香+2勺生抽+一些香醋+香菜末，搅拌平均备用

2、鸡蛋煮熟切块装入盘中，浇入酱汁便可！

凉拌莴笋

莴笋、盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、花椒油（或藤椒油）、小米辣、蒜

1、莴笋去皮后，切生长条片状，切平均一点。加适当盐微微抓拌平均，腌制万分钟去水备用。华丽

2、莴笋竖中心切一刀，两端不要割断，把莴笋一头从中心拉出来。（此步主如果为了让平平无奇的莴笋片看起来花狸狐哨一点，也许省略哈哈哈)

3、碗中备小米辣+蒜末+一些鸡精+适当白糖+3片生抽+2勺花椒油（或藤椒油）+半勺蚝油，拌匀后淋上莴笋便可。

凉拌豆腐

豆腐、香菜、小米辣、蒜末、熟芝麻、辣椒粉

1、豆腐切丁，放入锅中焯水2分钟，捞出过凉水，沥干备用

2、碗中加蒜末+小米辣段+白芝麻+辣椒粉淋上热油，加生抽三勺十+陈醋两勺+蚝油一勺+适当糖，拌匀备用

3、豆腐装入碗中撒上腊肠淋上调料汁拌匀便可！

凉拌娃娃菜

娃娃菜1颗、小米椒2个、熟芝麻1勺、蒜末1勺、辣椒粉1勺、葱花1勺、生抽1勺、醋1勺、盐

1、碗中参与蒜末+辣椒粉+芝麻+葱花+小米椒，林上热油+生抽+醋+盐拌匀

2、娃娃菜撕成片焯熟，倒掉过剩的水份，淋入酸辣汁拌匀便可

凉拌生菜

圆生菜，小米辣，蒜，熟芝麻，生抽，香醋，蚝油，盐，白糖；

1、圆生菜掰开洗净，烧一锅滚水，放入圆生菜烫半分钟捞出；

2、预备一个小碗，放入蒜末小米辣熟芝麻+林上热油+两勺生抽+两勺香醋+勺蚝油+小半勺白糖+一点点盐，搅拌平均淋在生菜上便可；

捞汁海带

海带结、蒜、小米辣

1、海带结切片、水沸下锅煮4分钟、冷水洗涤俩遍

2、小米辣、蒜片、小半勺盐、鸡精半勺、陈醋三勺、蚝油一勺、香油半勺、酱油一勺、白糖一勺、洁清水毫升、浸泡2小时滋味更好~

凉拌皮蛋

皮蛋4个，香菜一些，小米辣3个，蒜多一点，黄瓜1条

1、调个魂魄料汁：碗中加2勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+一些葱和香菜+小小米辣，淋上热油；2勺陈醋+2勺生抽+1勺蚝油+一些盐和白糖拌匀

2、青瓜拍扁用手掰小块，皮蛋切小块，都装入碗中倒入料汁拌拌就也许开吃啦！

凉拌木耳

木耳、洋葱、辣椒面、小米辣、生抽、香醋、熟芝麻、蒜末、食用油、糖、盐、鸡精、香菜。

1、木耳洗净后，滚水下锅煮2~3分钟捞出，过凉水备用。

2、调酱汁：碗中放入辣椒面十蒜末十熟芝麻十小米辣，2勺老抽十2勺香醋十小量糖盐十小量鸡精

3、碗中放入木耳和适当洋葱丝，倒入调好的酱汁，参与香菜，拌匀便可食用。

果真果真肯定要去试试，酸辣爽口开胃下饭，做法简捷，随时也许职掌。（干木耳泡发后相同的做法）

大拌菜

黄瓜、木耳、紫甘蓝、洋葱、豆结、香菜、花生、蒜、糖、生抽、醋、蚝油、辣椒油、白糖

1、木耳泡发洗净和豆结，放入滚水中煮熟。

2、总共蔬菜切块，洋葱切丝

3、把总共食材放入盆中，参与蒜末。参与1勺白糖+2勺生抽+1勺醋+几滴香油+1勺蚝油+1勺辣椒油搅拌平均