荷包蛋饭,菌香杂粮米糊,紫甘蓝玉米蛋炒饭

周一

早点：荷包蛋饭，菌香杂粮米糊

午餐：紫甘蓝玉米蛋炒饭，红枣百合蒸南瓜，杂粮粥

加餐：生姜甘蔗汁，小女王苹果肉饼三明治

晚餐：鲜香担担面，火腿冬瓜汤

周二

早点：玉米鳕鱼小云吞，香菇牛骨萝卜汤

午餐：小蜜蜂饭团，葱油腰花，三色米汤

加餐：蔓越莓饼干，杨桃青提汁

晚餐：小烧什锦，山药番薯甜汤

周三

早点：金橙橙胡萝卜面汤，山药白蘑粥

午餐：鸡肉三明治，姜汁豇豆角，缤纷五蔬汤

加餐：胭脂冬瓜球，抹茶树叶形饼干

晚餐：小炒菜心，黑豆粥

周四

早点：南瓜黄金二米饭，缤纷五蔬汤

午餐：南瓜饼，荸荠荷兰豆炒木耳，牛奶蛋花汤

加餐：蜜桃西红柿沙拉，酸奶鲜蔬沙拉

晚餐：琥珀冬瓜，绿豆南瓜粥

周五

早点：蝴蝶蔬菜蛋饼，花蛤竹笙汤

午餐：培根披萨，培根鸡蛋盅，丝瓜豆腐汤

加餐：苏打饼干夹棉花糖，酸奶薏米红枣粥

晚餐：砂锅豆腐海鲜煲，土豆浓汤

周六

早点：萝卜丝小饼，基围虾萝卜汤

午餐：火腿乳酪面包卷，碧玉腐皮卷，紫薯粥

加餐：黄桃虾仁沙拉，奶香蛋黄溶豆

晚餐：火腿菠菜通心粉，玉米枸杞粥

推荐菜品做法：

一：小蜜蜂饭团

营养分析

鸡蛋营养丰富且浑身都是宝。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔。

用料

熟米饭g、奶酪片（或杏仁）2片、番茄1个、海苔1张、芹菜叶、火腿肠2条

做法

步骤1：米饭准备好。

步骤2：将鸡蛋黄分离出来，倒进米饭中。

步骤3：将蛋黄和米饭搅拌均匀。

步骤4：取一小块保鲜膜包上一团大小合适的米饭团成小蜜蜂身体的形状。

步骤5：火腿肠切条或者切块，做成花形状。海苔剪成细条贴在蜜蜂身上、剪两根触须插在头上，奶酪用水滴状磨具压出翅膀贴上或用杏仁分两片去皮插上，用番茄酱点上眼睛，做好的蜜蜂饭团摆在番茄花旁边。

二：山药白蘑粥

营养分析

山药含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素，有清暑解热、益气健脾的功效。

用料

山药60克、蘑菇20克、白米2/3量米杯、枸杞12克、水5.5量米杯、红糖2茶匙

做法

步骤1：将食材洗干净，山药去皮后再洗净，切成片或小块。

步骤2：蘑菇切成小片。

步骤3：将山药、蘑菇、白米和水倒入锅中，用小火煮成粥。

步骤4：加入枸杞和红糖拌匀，再稍微滚一下。

步骤5：然后盛入碗中即可。

三：鸡肉三明治

营养分析

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

用料

鸡胸肉1块、面包4片、蛋黄沙拉酱3-4大匙、葱1段、姜1片、芹菜1根、盐少许、胡椒粉1少许、橄榄油少许

做法

步骤1：将鸡胸肉放入锅中，加葱、姜，一直把鸡肉煮得非常软、散。当然也可以用炖滋补鸡汤里的那种已经被煲得口感很柴但是很碎的鸡肉来做，可以利用鸡肉。

步骤2：煮好的鸡肉切成碎末，西芹切成细末。

步骤3：将鸡肉切成碎末。

步骤4：将鸡肉和西芹混合，放入蛋黄沙拉酱、橄榄油、胡椒拌匀，加盐调味。

步骤5：取出两片吐司，在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥。

步骤6：大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压即可。

四：缤纷五蔬汤

营养分析

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。牛蒡含有可观的膳食纤维，有助于将体内毒素排出。

用料

牛蒡1/2支、红萝卜50克、白萝卜50克、西红柿1个、香菇4朵、水毫升、盐1/2茶匙

做法

步骤1：白萝卜去皮，切成块。

步骤2：将牛蒡洗净，去皮切成长段。

步骤3：胡萝卜去皮切成块，番茄切成大块。

步骤4：香菇洗干净后，去掉蒂。

步骤5：所有材料放入锅中，加水。

步骤6：约煮30分钟。

步骤7：等到所有食材煮熟，加入盐调味即可。

五：培根鸡蛋盅

营养分析

鸡蛋富含蛋白质，能增进人体的代谢和免疫，并且具有修复肝脏组织的作用，是神经系统和生长发育不可缺少的营养成分。

用料

鸡蛋1个、培根1片、胡椒粉少许

做法

步骤1：将培根卷起来，放入烤碗或者纸杯蛋糕模具中。

步骤2：在中间磕入一个鸡蛋。

步骤3：将培根鸡蛋放入烤箱中，预热烤箱度烤15-20分钟，直到鸡蛋完全凝固。

步骤4：将培根鸡蛋取出，在上面撒上胡椒粉即可。

六：苏打饼干夹棉花糖

营养分析

苏打饼干含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度，不过饼干吃多容易发胖，所以要控制食量。

用料

苏打饼干8片、棉花糖4颗

做法

步骤1：先取4片饼干摆盘。

步骤2：分别在每片饼干上放上棉花糖。

步骤3：将饼干棉花糖放入微波炉，高火加热1分钟，这时棉花糖就开始膨胀粘腻。

步骤4：马上盖上另外一片饼干。

步骤5：稍微压一下饼干即可。

七：酸奶薏米红枣粥

营养分析

薏米在五谷类中纤维质最高，是低脂、低热量的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类等营养物质。

用料

薏米克、酸奶80克、枸杞8颗、红枣3-5颗

做法

步骤1：将薏米放入清水中浸泡一个上午的时间，然后沥干水分。

步骤2：枸杞和红枣洗干净。

步骤3：将红枣去核，切片。

步骤4：将薏米、枸杞和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，炖煮到薏米软烂的状态。

步骤5：将炖煮好的薏米枸杞红枣开盖，放凉。

步骤6：将放凉后的薏米枸杞红枣沥掉汤水，盛入碗中。

步骤7：淋上酸奶，拌匀即可。

八：基围虾萝卜汤

营养分析

白萝卜味道清甜，营养丰富，用白萝卜煲汤喝有消食去腻、消炎解毒、养血活肤、利尿通便的功效。

用料

基围虾克、白萝卜克、干贝25克、枸杞5克、姜2片、清水1毫升、盐1/2茶匙

做法

步骤1：将白萝卜去皮，切成大块。

步骤2：将基围虾洗干净；将干贝在水中略泡一下。

步骤3：锅中放入白萝卜块大火煮开，不要盖盖子，继续用大火煮3分钟。

步骤4：然后放入枸杞、姜片和干贝，转成小火煲25分钟。

步骤5：再将基围虾放入锅中，换成大火，煮2分钟后关火。

步骤6：食用前加入盐调味即可。

九：火腿乳酪面包卷

营养分析

奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。

用料

吐司4片、火腿片4片、奶酪片4片、鸡蛋2个、洋香菜少许、胡椒粉少许、盐适量、油适量、面粉2汤匙、水1汤匙

做法

步骤1：面粉加入水调成面糊，备用。

步骤3：将一片火腿片与奶酪片放在吐司上。

步骤4：在吐司末端抹上少许面糊，然后卷成卷。

步骤5：蛋磕入碗中，加入少许盐、胡椒粉、切碎的洋香菜，搅打均匀。

步骤6：将油刷满整个平底锅，将卷好的吐司卷均匀裹上蛋液，放入锅中。

步骤7：将面包煎到两面金黄即可盛入盘中。

十：碧玉腐皮卷

营养分析

豆腐皮含有丰富的钙质，可促进骨骼发育，防止因缺钙引起的骨质疏松，平时可以适量吃些。

用料

豆腐皮1大张、黄瓜1根、小葱1把、香菜2根、甜面酱适量。

做法

步骤1：豆腐皮切成宽8厘米、长12厘米的长方形小片。

步骤2：入沸水锅中汆烫至水再次沸腾，捞出沥干水分。

步骤3：小黄瓜和小香葱切成与豆腐皮同宽的长段，香菜梗用开水烫软。

步骤4：在豆腐皮的短边一头放上适量黄瓜条和香葱段。

步骤5：卷起来。

步骤6：用香菜梗捆住即可。