五道特色开胃菜,省时又省力,非常适合上班

控制白斑发展 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/180425/6192215.html

酸辣土豆丝：1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，适量盐调匀。2.土豆去皮洗净切细丝。3.用清水浸泡2分钟去除淀粉，捞出控干水份。4.辣椒切圈，香葱切寸段。5.锅里烧热底油，辣椒下锅爆出辣味儿。6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。8.最后香葱段下锅。9.土豆丝很好熟，翻炒一分钟关火。不要炒过火

蒜末豇豆：1.豇豆切寸段，大蒜6瓣切碎备用，起锅做开水倒入几滴油，一点盐，将豇豆焯熟捞出马上过几遍凉水备用。2.另起锅，放一半蒜末爆香，倒入豇豆翻炒几下，放入适量的盐，2小勺水，3.和剩下一半的蒜末翻炒几下即可出锅。

凉拌蒸茄子：1、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。2、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好3、加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。

油淋干豆腐：1.将千张切成小长条焯熟。2.焯水时候将青辣椒和红辣椒切细条备好。3.香葱切细条，香菜切段。4.将焯好的千张和青辣椒红辣椒圆葱香菜大蒜拌一起，加入盐、酱油、鸡粉、味精、辣椒油、搅拌均匀，可以尝尝味道，适量加料，根据自己的口味，拌好备着。5.将拌好的菜摆盘，将干辣椒和花椒放在菜上面，锅中热适量油，待油温七成时，浇到干辣椒和花椒上即可。

大拌菜：1、将紫甘蓝、生菜、黄瓜、苦菊、罗汉果切好备用2、调酸甜汁。白糖、生抽、苹果醋混合均匀。3、锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉4、将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上即可。