特百惠凉拌菜食谱美容小菜凉拌紫甘蓝

2022/6/3 来源：不详

紫甘蓝是营养非常丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C,V,E和较多的B族，还含有花青素，具有非常强的抗氧化作用，能够延缓衰老、维护皮肤健康，是美容养生的健康蔬菜。花青素和维生素都是怕高温的营养物质，因此紫甘蓝不宜加热吃，做凉拌菜能最大限度的保存营养，以达到更好地养生美容功效！

［材料］紫甘蓝1个、食盐、白砂糖、白醋、麻油、鸡精、熟白芝麻适量

［工具］特百惠熟食刀、特百惠腌泡盒

［做法］

1、准备好所有原材料；

2、将紫甘蓝叶片掰开，用纳美水冲洗干净，放入奇妙果菜篮中沥干水份；

3、用特百惠熟食刀将紫甘蓝切成细丝；

4、将紫甘蓝丝放入腌泡盒中，加入适量盐，可以一层紫甘蓝撒少许盐，再铺一层紫甘蓝，再撒少许盐；

5、依次将紫甘蓝全部装入腌泡盒中，并拌匀，盖上腌泡盒盖，密封腌制半小时左右，使紫甘蓝腌制出水份；

6、将紫甘蓝倒入奇妙果菜篮中，沥出水份，此时可以尝一下味道，如果比较淡的话，可以在后续拌调料时，根据个人口味再添加适量食盐；

7，将紫甘蓝装入腌泡盒中，加适量鸡精、麻油、白糖、白醋、食盐等，喜欢吃辣的，也可以再加少许辣椒油，盖上盒盖，摇一摇，使调味料搅拌均匀，再放入冰箱冷藏腌制半小时；

8、最后撒上熟白芝麻拌匀即可；

美味、营养又美容的凉拌紫甘蓝大功告成！超级简单的凉拌小菜，你学会了吗？

==================================