鹌鹑蛋蔬菜沙拉,简单易做,清爽开胃
2023/4/15 来源：不详鹌鹑蛋蔬菜沙拉
By食无涯
原料：鹌鹑蛋、紫甘蓝、黄瓜、西红柿、食盐、色拉酱。
做法步骤：
第1步、鹌鹑蛋清洗干净表面加清水煮十来分钟左右。
第2步、煮蛋的时间先把紫甘蓝切成细丝，越细越好。
第3步、梗子部分更要改成细丝。
第4步、将紫甘蓝放清水中加一勺食盐浸泡十分钟
第5步、西红柿切成小块，也可以用圣女果代替
第6步、鹌鹑蛋煮熟后投入凉水中剥壳。
第7步、鹌鹑蛋对半切开，黄瓜切丝，将所有食材放入盘中。
第8步、淋上色拉酱即可享用。色拉酱要现吃现拌，不然时间长了会出水。
来自美食天下食无涯的作品。
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