阳光玫瑰和晴王葡萄的区别

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产地不同晴王葡萄是产自日本冈山县的葡萄品种，阳光玫瑰产自中国，在河南、湖北、云南、浙江等地均有栽培，是常见的一种葡萄品种。口感不同晴王葡萄的颗粒圆润，表面光滑，果肉紧实,口感香甜硬脆，带有玫瑰花的香味，且果肉中没有籽粒，而阳光玫瑰的颗粒呈椭圆形或近圆形，表面分布有果粉，颜色翠绿，果实香甜可口，但果肉中存在籽粒。价格不同晴王葡萄是一种优质品种，其价格较高，而阳光玫瑰产自中国，在大部分省市均有栽培,产量较大,运输成本较低，价格偏低。

因此日本晴王葡萄其实就是阳光玫瑰，而晴王只是日本一个比较出名的品牌，都属于阳光玫瑰这一个品种。口感上的话，在前几年差别还是不大的，但是由于近两年阳光玫瑰的风比较大，导致被大面积的种植，粗略估算了下，在我国种植面积大约是日本的40倍，因此价格上也就降下来了。但是过大的竞争压力，迫使有的果农为了抢占市场先机，采取催熟、使用膨大剂，还未到时间提前采摘等情况，这就导致了口感上会变差。

玫瑰香型葡萄玫瑰香型葡萄品种的主要挥发性化合物是芳樟醇、橙花醇和香叶醇,其中芳樟醇的感知阈值最低,对葡萄果实的玫瑰香味贡献值最大。阳光玫瑰葡萄也可以出没在沙拉里，带来甘美深邃的风味。阳光玫瑰可以与紫色葡萄、无花果、猕猴桃等水果组成甜蜜CP，也可以与生菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、猪毛菜、菜花、番茄、蘑菇等蔬菜类一同登场，还可以与西班牙火腿、马祖里拉芝士、沙丁鱼、三文鱼等鱼、肉、奶类食材碰撞出火花。

将阳光玫瑰做成饮品也是极好的。阳光玫瑰葡萄汁、葡萄酒、烧酒，或直白，或悠远，都是阳光玫瑰的精彩演绎。各地自然条件有所不同。有些产区雨水多，昼夜温差小，这样种出的阳光玫瑰虽然外形可能是美艳的，但糖度和风味会有所欠缺。相比之下，云南等昼夜温差大的地区这方面会有一定优势。