蚝油紫甘蓝香哈菜谱

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作者：柴柴love美食

用料

紫甘蓝　　4/1

盐　　少许

糖　　少许

生抽　　少许

耗油　　1大勺

蒜蓉　　适量

做法步骤

1、紫甘蓝洗净

2、切成细丝

3、拍蒜蓉备好

4、切好的紫甘蓝，放少许盐和少许糖，洗干净手，揉捏紫甘蓝至稍微出汁

5、锅内放油，油热放入蒜蓉煸炒，有香味，关火放少许生抽和一大勺耗油，搅拌一下，倒入出好汁的紫甘蓝，稍稍翻拌一下，出锅，可以吃了

6、翻拌时不用开火~这样做出的紫甘蓝，香脆，不变色，营养也不会流失

7、成品，耗油紫甘蓝

（观看视频教程，请