喝水也长胖你需要多餐法,春节之后减肥

2024/9/22 来源：不详

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“衣带渐紧终不悔，每逢佳节胖三斤。”假期接近尾声，你的体重还稳定吗？是否已经开始计划节后减肥？

今天给大家带来不运动、不节食也能控制体重的“多餐法”，分享给你身边需要健康减肥的朋友吧！

本文内医院第八医学中心左小霞在《凤凰大健康》节目口述。

01“多餐”原理

平常减肥，我们经常听到的都是要吃少一点、多运动一点，为什么营养科的专家反而推荐“多餐法”？其中的原理是什么？

日常生活中，有的人为了减肥吃饭不规律，这餐不吃、下餐不吃，然后一次吃得非常多。这种方式会带来什么后果？

第一，让胃撑着了。

第二，胃器官也是用进废退的，如果经常长时间不吃东西，容易造成胃掌控失控，可能吃的东西会非常多，这样反而是不利于减肥。

多餐法，首先是让胃比较有规律地蠕动，从而能够比较好地控制。另外，多餐法更适合哪一类人呢？就是平时食量很大的人。因为如果让他为了减肥一下子吃得很少，没有加餐，他就会觉得饥饿难耐，很可能忍不住饱餐一顿，反而吃更多。

少吃，指的是控制我们进食的总食量和热量。有的人认为少吃是把三顿变成两顿甚至变成一顿，不是的。总之，多餐法是让胃比较有规律地有东西进来，建立起比较规律的生物钟。

02什么才是“慧吃”

多餐法对于塑形有非常重要的意义，那么，每天每顿饭的组成和结构应该是怎样的呢？

多餐法，不一定是你总量特别多，而是每餐都要“慧吃”，智慧的“慧”。上午、下午、临睡之前都可以有加餐，根据自己的身体情况选择。三餐加1点、加2点、加3点都可以。

加餐跟正餐不一样，相对来说，加餐要求能量低，所以量不能太大。

首先，早餐必须要有主食，粗粮薯类都可以，还要有高蛋白的食物。高蛋白的食物咀嚼的时候自身消耗的能量会比较多，叫食物的特殊动力作用。

另外，还要有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养素可能不产生热量，但在整个身体代谢过程中非常有用，所以一定要有蔬菜、低糖的水果。

午餐可以参考早餐，还可以选择一些瘦肉，含脂肪低的肉，比如鸡胸肉、牛肉，另外鱼和虾也是不错的选择。

烹调方法也很重要。选择这些高蛋白低脂肪，烹调最好是拌、蒸、烫、炖等等。少炒菜，更不要油炸、油煎。

晚餐跟午餐类似。如果早餐、午餐吃了粗粮，晚餐可以有点薯类，比如红薯、紫薯、芋头、山药、土豆等等。

还有记得，晚上不推荐吃水果，最好吃一些能量较低但饱腹感较强的蔬菜，比如黄瓜、西红柿、生菜、紫甘蓝、西兰花、菠菜等，有丰富的膳食纤维，有饱腹感，脂肪很少、能量很低。

加餐，一般不选择含碳水尤其是精制碳水的食物。推荐蔬菜类，小水萝卜、黄瓜、西红柿或者一些低糖的水果，比如柚子、草莓、小梨、坚果，加餐可以吃一小把坚果，大概十几克。另外还有一些高蛋白的食品，比如奶制品，低脂或脱脂奶或酸奶。

03进食顺序很重要

首先吃一些蔬菜类。什么样的蔬菜呢？

第一类是体积大、膳食纤维高、有饱腹感的。这样的蔬菜先进胃里占据一定空间，好控制后面的食物。

第二类是高蛋白类的食物，比如高蛋白的肉、鱼、虾、豆制品等，能够有饱腹感，提高身体抵抗力。

最后进食碳水类，按照这样的顺序，就能够严格限制碳水。

最好要提醒大家的是，喝汤。都说“饭前一口汤，赛过良药方”，饭前喝一些汤，相当于占据胃容量，后面要吃的食物量相对就可以减少。

喝汤也是有讲究的，不能喝油太大的汤，而是要喝无油的鸡汤、鱼汤、蔬菜汤。总之，一定是少油的汤。

编辑：王二丫