5色水饺7种家常素饺23道花样饺子,

北京哪家治疗白癜风最好 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824?fr=aladdin

1

五色水饺做法

紫色饺子皮

把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖片刻后，滤出紫色的水，尔后拿来和面便可。

　　橙色饺子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，尔后切成薄片，隔水用大火蒸熟。尔后掏出捣烂，和面便可。

　　

　　赤色饺子皮

把胡萝卜去皮，切薄片，放少量水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面便可。

　　 　　

将以上这些面和洽，就有一堆彩色的面团啦，做出来的饺子该当是这个形态的：

以上引见的都是单色纯色的饺子做法，你还嫌不敷好玩吗？那就给你最给力的彩虹色饺子吧！

1先按上文所说的法子，把几种纯色的面团都和洽：　

2把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，尔后把一共圆棒面团并在一同，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变为了云云：　

3把小面团擀好，就变为了云云的“八卦图”面皮：

4等把饺子包完后，就变为了云云：

5煮熟后，彩虹色饺子就可以上桌咯！

说真话，这么标致的饺子，还真有点不舍得吃呢！

上面再教众人做一个白菜饺子！

做这个白菜形式的水饺，上面是制品。

　　详细环节：

　　用搅拌器把青菜打成汁

　　用青菜汁和一个面团

　　再用净水和一个面团

　　青菜汁活的面擀成片

　　净水活面搓成条

　　青菜面将白面条包紧

　　切去有余面片

　　平均切开

　　按压

　　擀片

　　开端包饺子

　　白莱饺子边上的皮擀薄一些

　　更像白菜了

　　白菜大丰登！

　　你还能够用其余蔬菜汁乃至瓜果汁做其余颜色饺子

　　例以上面的火赤色水饺是用火龙果汁和的面

　　各个颜色的水饺摆列起来也挺标致

　　马上动起手来，包纯果然颜色水饺吧！说真话，这么标致，还真有点舍不得吃呢！

2

7道家常饺子

一、胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，尔后就可以够做成小饺子啦。再有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，由于酸能够毁坏胡萝卜素。

二、白菜香菇饺

做法：

1：表露菜洗净，切碎，放少量盐，码10分钟，挤掉水分待用。

2：香菇切碎。

3：橄榄菜末。

4：把其余的放一最先混杂，结尾加香菇加油、盐调好味就可以够包成你喜好的饺子了。

三、五色素饺新做法

黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，表露菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。整个剁碎......表露菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，和馅：混杂在一同，插手素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一同了）、少量酱油、花椒面、植物油......了却啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）云云的比例可做40个小饺子。

四、白菜胡萝卜饺

馅料：白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁、香菇丁、花生小丁（也能够没有）、炸馒头小丁和油，少量油条小丁、姜末、十三香、盐。

五、白菜黑木耳饺子

1、馅料：胡萝卜，白菜（分量至多），香菇，黑木耳，细粉丝，整个打坏妥协加之色拉油和盐搅匀，不必炒熟。

2、制做：用自家面粉和洽面团做成面皮，包上馅料包好。水开便可下锅煮。

3、调味醋做法：用醋和少量酱油和少量香油。

六、白菜豆腐饺

1：香菇或蘑菇5,6朵(如喜好也能够多打算)。

2：豆腐克左右。

3：白菜半颗(也可按照本身喜好,用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)。

4：姜。

5：调料类——盐,酱油,香油,炒菜油。

做法环节

1：把材料都用刀剁碎,白菜,萝卜要控出一部份的水。

2：把剁好的材料,放油,加调料等炒熟。

3：用备好的皮儿包饺子。

由于馅是熟的,因此下到锅里很轻易熟,皮一熟,就可以够吃了。

七、白菜香菇饺

主料便是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一路，（两单方的量，假若人多能够增添主料）。

制做法子：

1：先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到用力也不再有水流出时就行了。

2：再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最佳用细擦子擦成细丝后也要略微挤一下水，尔后油锅内放花生油两汤勺，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不必，将剁好的香菇放入油中翻炒并插手几滴老抽和少量白糖，再翻炒几下闻到香味就可以够出锅待用。

3：将生姜按照口味可多可少，剁碎待用。

4：将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤勺香油后平均搅拌必须让一共的菜粒都平均的裹上一层油，尔后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少量蘑菇精后搅拌平均一盆灌汤饺子馅就大功成功了！

3

23道花招水饺

饺子花招1

葵花饺子

在一路饺子皮的核心放入馅，其余拿一路饺子皮遮盖在上头。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。

2

圆肚饺子

首先取一个饺子皮放上馅，将核心攥紧。尔后，左右两个虎口处卡住饺子两头，大拇指用力攥紧饺子边边，一下就可以捏出个圆肚子啦。

3

元宝饺子

取一片水饺皮铺开撒手上，舀适当馅放在正核心；把水饺皮折半，将馅上部饺子皮捏合。尔后把馅两角向里叠起，沾少量水淀粉捏合。

4百褶裙饺子

在包进馅料以前，将2/3个饺子皮整出一堆褶皱，尔后塞入馅料，折半捏好就成了。

5鸽子饺子

饺子皮折半攥紧后，折出花边；尔后把双方向后捏，捏出一双羽翼的形态，核心部位整出面部，最佳能够用芝麻妆饰出一双眼睛，就更像了。

6花边饺子

饺子皮折半捏合后，从一边角起，向内折压；以后顺着第一个折痕，次第向内锁边，就可以够看到花边的形态啦。

饺子做法1、鲜香豆腐素饺子

材料：

豆腐，香菇，红萝卜，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油

环节：

1、洗清洁豆腐

2、木耳泡发

3、香菇胡萝卜洗净

4、将木耳等食材切丁

5、用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄

6、插手材料碎搅拌平均便可开端包饺子

2、素三鲜饺子

材料：

胡萝卜，包菜，干花菇，盐，橄榄油

环节：

1、香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝，口感打折）

2、包菜碎放一点盐抓匀，安放片刻。烧一锅沸水，现把胡萝卜丁烫软，沥干。热锅倒油，放花菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟，插手盐翻炒平均。关火。把包菜挤干水分，倒入锅中拌匀便可

3、按照单方喜好包饺子，沸水上锅蒸10分钟关火，等20秒就开锅！蔬菜饺子万万别焖，会发黄！

3、胡萝卜素馅饺子

材料：

饺子皮，胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜

环节：

1、豆泡切碎，姜做姜末备用

2、胡萝卜洗清洁，去皮，用擦子擦成琐细末备用

3、锅中放多一些油，小火，放入一共的胡萝卜，缓缓炒软，略微放凉备用

4、把豆泡碎拌入胡萝卜中，拌平均，插手5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌平均，馅就做好能够开端包了

5、煮饺子拉，锅中放满净水，水开下入饺子，并敏捷搅开，防备粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，次第放4次净水，饺子们都飘起来便可~

4、蔬菜粉丝豆腐饺子

材料：

饺子皮，豆腐干，香菇，干木耳，粉丝，熟玉米粒，酸菜，泡菜，胡萝卜，卷心菜，干腐竹，金针菇，笋丁，橄榄油，盐

环节：

1、豆腐滤干水分，粉丝，干香菇，干木耳，干腐竹泡发也滤干水分，若是玉米是生的，需求煮熟

2、除玉米外，一共材料切碎，放油锅里煸炒出香味，搅拌平均，结尾加盐等调味（少量少量加，能够试试滋味），油量能够稍多一点，调味料简明会使馅料的原味鲜味更为凸显

3、开端包饺子，按本身喜好的方法来就好啦

5、素饺子黄瓜馅

材料：

饺子皮，黄瓜，胡萝卜，姜末，香油，盐

环节：

1、黄瓜切丝(最佳用功具职掌，平均，省时)

2、插手胡萝卜丝，姜末用油煸出香味后，和油一同倒在馅料上。加香油疾速搅拌平均

3、先插手香油搅拌后再加盐，能够缩小黄瓜出水量

4、开端纵情表现吧

6、西葫芦素饺子

材料：

饺子皮，香菇，粉丝，木耳，西葫芦，花生油，盐

环节：

1、粉丝焯熟

2、香菇粉丝攥干水、切末

3、加盐调味

4、要包的功夫，在馅儿里加一点儿花生油搅拌，上劲儿

5、开端纵情表现吧

7、洋芋馅素饺子

材料：

饺子皮，洋芋，胡萝卜，香菇，盐

环节：

1、将洋芋切丁，加少量水放入微波炉叮大略15分钟。同时将香菇和胡萝卜切丁。

2、掏出曾经变软的洋芋，插手胡萝卜和香菇丁，放入适当盐，增加少量水再次放入微波炉中叮非常钟。

3、掏出曾经特别软烂的洋芋，用勺子压几下，搅拌。

4、锅里倒入油，放入洋芋泥，翻炒入味，同时再次碾压洋芋使之变为洋芋泥。

5、开端纵情表现吧

8、杏鲍菇素水饺

材料：

饺子皮，盐，杏鲍菇，青椒，西葫芦，香菇，姜，糖，素蠔油，香油，水淀粉

环节：

1、打算办事：西葫芦擦细丝，加少量盐腌非常钟，挤干水分。青椒切末。香菇泡发后切末。杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末

2、锅中放一点点油，放入杏鲍菇丝中火炒，炒到水分挥发杏鲍菇变软3、放入香菇末炒出香味4、转小火，放入青椒末和西葫芦丝，调入适当盐、少量糖和素蠔油，翻炒平均5、结尾淋入适当水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就打算好了6、开端纵情表现吧

9、纯素迷你水饺

材料：

面粉，水，大豆卵白，胡萝卜，白菜心，核桃油，酱油，芝麻油

环节：

1、大豆卵白温水泡发用收拾机打一分钟

2、胡萝卜切小丁，用核桃油爆炒一下

3、白菜切末

4、一共食材加酱油芝麻油搅拌平均备用

5、面团擀成薄片，擀面的功夫用淀粉做薄面，云云饺子皮擀的会很薄

6、开端做饺子啦

10、表露菜饺子馅

材料：

表露菜公克，盐1/4大匙。

环节：

1、将表露菜洗净并切末，放入盛器后插手盐拌匀。

2、将做法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分略微压干便可。

11、油豆腐荸荠饺子馅

材料：

荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙。

环节：

1、将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。

2、将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一同放入容器内搅拌平均便可。

12、水芹菜饺子馅

材料：

水芹菜公克，盐1/4大匙。

环节：

1、将水芹菜洗净并切末，放入盛器后插手盐拌匀。

2、将做法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分略微压干便可。

13、菠菜饺子馅

材料：

菠菜、粉丝、面粉、面酱、酱油、油、盐

环节：

1、首先是和面，软面饺子，因此面活得软一点好吃

2、菠菜择清洁，洗濯清洁，下沸水锅焯一下，能够去掉草酸，尔后捞出放凉水里浸泡

3、粉丝用沸水泡软，剁碎

4、菠菜把水挤干，剁碎，插手面酱、酱油以及两大勺植物油和一大勺香油调拌平均

14、香菇油菜馅

材料：

香菇，油菜，盐，味全高鲜，甜面酱，熟油，芝麻香油

环节：

1、将洗好的油菜待用

2、将发好的香菇切成碎丁待用

3、将切好的油菜、香菇放在盆里加盐、味全高鲜、甜面酱、熟油、芝麻香油适当拌匀

15、十锦馅饺子

材料：

口蘑，胡萝卜，芹菜，青豆，嫩玉米粒，生姜

环节：

1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，芹菜切成碎末、青豆、嫩玉米粒在沸水中过一下，姜切碎末

2、喜好吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其余菜一同拌匀次第放入盐、少量糖、少量花椒粉拌匀便可、喜好吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以够了

16、茄子馅素饺子

材料：

茄子，香菇，味全高鲜，盐，玉米油

环节：

1、茄子切条加盐腌制10分钟

2、挤去腌制的水分，剁碎

3、香菇切末

4、整个放到一个盆里，加盐、玉米油、味全高鲜拌匀

17、天津素饺子

材料：

白菜，香菜，面筋，香干，黄花菜，木耳，粉丝，蘑菇，麻酱，红腐乳，香油

环节：

1、把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，尔后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一同切成碎粒

2、三小勺麻酱，四块红腐乳，适当香油和腐乳汁妥协平均（感到不敷咸可再插手适当盐）

3、将配料和调味料搅拌平均

4、开端做饺子

18、豌豆泥素饺子

材料：

豌豆，香菇，秀珍菇，甜玉米，马蹄，饺子皮，油，盐，黑胡椒粉，有机酱油

环节：

1、豌豆先放锅内蒸5分钟掏出晾凉

2、把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（只管打细一点，滋味会更鲜），尔后倒入大碗内，插手少量油和盐，拌匀

3、用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混杂拌匀

4、炒锅内倒少量油，倒入混杂材料炒半晌，再放入黑胡椒粉、有机酱油、盐，把材料炒熟

5、尔后插手豌豆泥，拌匀，饺子馅料就做好了

6、用饺子皮把馅料包好

7、放入沸水中，待饺子浮起，饺子皮颜色变透亮就可以够捞出食用。

19、多彩素水饺

材料：

紫薯，菠菜，胡萝，南瓜，黑麦粉，玉米粉，中筋面粉，莲藕，木耳，甜红椒，白菜，姜

环节：

1、紫薯，胡萝卜，南瓜隔水蒸熟，用擀面杖锤成泥。菠菜在沸水中焯下，用搅拌机打成菠菜泥，以前见良多人还过滤啥滴，我感到没须要太金贵，粗有粗滴益处。

2、和洽彩色滴面团，根基没有再非常加水了，饺子皮和洽后要醒醒面，起码1小时。用玉米粉，黑麦面粉掺了中筋面粉，离别也和了浅黄和淡灰色滴面团，再有纯白滴面团。

3、开端包饺子

20、五彩玉米素饺

材料：

熟玉米，平菇，胡萝卜，小油菜，酱油，植物油，芝麻油，盐

环节：

1、打算百般材料：熟玉米、平菇、胡萝卜、小油菜切成末。

2、菜馅加油、酱油、食用油、芝麻油盐调味。

3、把挤出的小油菜菜汁，加少量盐揉成一个面团，安放三非常钟左右。4、醒好的面搓生长条，切成小剂。

5、擀成圆形满皮就可以够开端包饺子。

21、梅干菜素饺

材料：

白菜，梅干菜，洋芋粉，木耳，黄花菜，盐，芝麻油

环节：

1、备资料。洋芋粉、黄花菜、黑木耳提早一晚浸泡后焯熟，梅干菜提早半小时浸泡。

2、一共食材都切成碎粒

3、食材拌匀，插手盐、芝麻油调味，就可以够开包了。

22、水晶素饺

材料：

澄粉，山药，胡罗卜，芹菜，园白菜，木耳，香菇，黄花菜，姜，盐，花生油

环节：

1、打算食材，木耳、黄花菜、香菇提早一晚浸泡，焯水

2、一共蔬菜都切粒

3、把蔬菜粒按师长后熟的次序，次第倒入锅里翻炒

4、馅料炒好了

5、克己的澄粉

6、澄粉、面粉按8：2的比例活成软面团

7、搓生长条，切小剂子，手压成园皮，包成饺子

23、芦笋锅贴饺

材料：

面粉G，水G，芦笋5根，口蘑3个，娃娃菜芯1个，盐3G，生抽10G

环节：

1、面粉中插手净水，用筷子搅拌成絮状。

2、尔后用手和成平滑面团，静置醒面10分钟。

3、打算馅料，娃娃菜和口蘑洗净，芦笋洗净并削去底部的老皮。

4、离别将口蘑芦笋娃娃菜切小块，插手调味料，一同整个放入切菜器中。动弹切菜器，在切碎菜的同时也连调味料一同搅拌平均成饺子馅料了。

5、将醒好的面团揉匀，尔后整成稍细的长条状，左右动弹着切出等同巨细的小面剂子。

6、将小面剂子挨个的按压扁，打圈擀成核心厚四面薄的饺子皮。

7、取一片擀好的饺子皮，核心放入适当的馅料。

8、把饺子皮托起，卡在手的虎口处让它果然孕育折半，尔后将边际次第折合攥紧，使饺子皮统统粘合便可。

9、整个包好的饺子。

10、中火，不粘平底锅中稍刷一层薄油，烧热后齐整排放入饺子，煎一分钟，让饺子底部稍停止成型。

11、倒入一小碗沸水，水能没过饺子的三分之一处便可。

12、加盖，仍然中火，将饺子煮熟。

13、至锅内水分整个焅干，饺子皮呈亮堂明亮的形态便可关火。也许再接续煎一分钟，能听到锅中轻细的啪啪炸声，让饺子底部孕育焦脆微黄状更好。

14、上头撒点黑芝麻，便可连锅端上桌。云云煎的，比统统水煮的饺子好吃~

咱们是帮月嫂育儿嫂

长能耐涨报酬的