40岁阿姨轻断食午餐,低脂又好喝,朋友圈

40岁阿姨轻断食午餐，低脂又好喝，朋友圈火了（建议大家跟着学）

俗话说：三月不减肥，六月徒悲伤。

很多女孩子为了夏天能够拥有良好的身材，穿上漂亮的裙子，因此都在开始准备减肥。相对于节食减肥，我还是更崇尚于轻断食，一边吃着一边瘦。

吃点什么才能健康瘦呢？

低脂肪、低热量的鸡胸肉是很多减肥达人的最爱！

鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂肪、热量最低的部位，每克鸡胸肉的热量大约为大卡，还含有丰富的蛋白质，有明显饱腹感，可以减少其他食物的摄入。

相信大部分朋友应该都吃过鸡胸肉，但是水煮鸡胸肉吃起来又干又柴，口感非常不好！

所以我们可以把鸡胸做成其他好吃的料理方式啊，减肥也要吃得好好的，试来试去鸡胸肉还是搭配西兰花最好吃！

除了鸡胸肉炒西兰花之外，我还做了一些“低卡”美食。我一次吃不完的，放冰箱冷冻吃的时候加热就好，很方便。

我不想刚过40岁就被人叫阿姨，赶紧一起来看看这些轻断食餐详细的做法吧。

鸡胸肉炒西兰花

鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的肉类，减肥的朋友经常吃它，搭配清爽可口的西兰花，色彩鲜明好看，清淡少油，很适合春天里减肥吃。

准备一块鸡胸肉，半棵西兰花。鸡胸肉洗净切小丁，装碗后加盐、生抽、胡椒粉、料酒抓拌均匀，然后加淀粉、食用油搅拌均匀，腌制十分钟。

西兰花剪或者切成小朵，清洗两遍，少许胡萝卜切片。锅内加水煮开，把西兰花、胡萝卜片倒进去焯水，一分钟后捞出，快速冲凉降温，控水后待用。

炒锅烧热，加油润锅，倒出热油后重新加凉油，烧到五成热时炒鸡胸肉，快速滑炒到变色。

盛出鸡胸肉后放入蒜末爆香，再倒入西兰花、胡萝卜翻炒几下，加少许盐翻炒均匀。接着倒入鸡胸肉，加少许鸡精，快速翻炒半分钟出锅。

荷兰豆炒荸荠

荷兰豆营养丰富，常吃可提高免疫力，有着治便秘等作用。荸荠又称马蹄，有着清热泻火等作用。常吃荷兰豆炒荸荠，一点不长肉，还对身体好，吃出健康。

荷兰豆去掉老筋，放水中加盐泡十分钟，少许黑木耳加温水泡发，马蹄洗净去皮切成薄片，胡萝卜去皮切薄片，这四种食材搭配在一起颜色鲜明，令人食欲大开。

木耳泡发后去掉根部，抓洗一遍后加淀粉抓揉，再换水洗两遍。锅内加水煮开，放入木耳焯水断生捞出，胡萝卜、马蹄也下锅焯水备用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末炒香，然后倒入荷兰豆翻炒，它本身可以生吃，所以不需要炒太久，保持脆嫩口感更好。

大约两分钟后倒入其三种食材翻炒，再加盐、生抽炒几下。

最后倒入少许淀粉水勾芡，这样做出来更鲜亮好看，口感也更上一层楼。

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉中的食材基本上都没有经过过多处理，极大程度地保留了营养成分，吃起来十分健康，而且口感清爽不油腻，常吃还可以起到减肥的效果。

准备紫甘蓝、生抽、圣女果、苦菊，因为食材比较多，所以每一种的量都要少一点。紫甘蓝大约两片就够了，放水中泡一会儿，生抽一小棵洗净加盐泡一会儿，苦菊多清洗几遍，避免藏脏东西，洗净后加盐加水泡一会儿。

都泡过后捞出控水，控干净后紫甘蓝切成细丝，越细越好装碗。生抽掰成小块、苦菊切小段、圣女果洗干净都装进碗里。

最后放上少许沙拉酱拌匀就可以了。

以上就是我轻断食过程中的一些食谱，大家有需要可以参考。

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