原来饺子也能吃出这些花样,心灵手巧的药店
2022/7/18 来源:不详好吃不如饺子,
然则老是吃白面饺子又有点无味,
给饺子换个把戏,
加点颜色,
你确定不由得要多吃几十个!
翡翠白玉饺材料:小白菜g,面粉g,馅料自选。
▼将小白菜切碎,用纱布包住,挤出汁水。
▼将汁水倒入面粉中搀和,揉合在一同。
▼揉平滑后,将面团对半切开,再将绿色面团擀生长方形。
▼将绿色面团包裹白色面团,轻微揉细一些,将大面团切成一个个小面团,面板上撒一些面粉。
▼面皮里包进按团体口味调配好的肉馅,捏合成型,如翡翠白玉相同的饺子就终了了~
彩虹饺子材料:中筋面粉g,紫甘蓝汁水90ml,菠菜汁水90ml,胡萝卜汁水90ml,水90ml。
▼将紫甘蓝、菠菜、胡萝卜榨汁,过筛。
▼将面粉分红4分,此中混入3种不同的汁,都揉成面团。
▼将面团切开,揉生长条。
▼将绿色的面团揉平坦,裹住橙色的面团,再裹上紫色的面团,结尾将白色面包裹在最外层。
▼而后将面团揉成饺子皮巨细,包入搅拌好的馅料,捏合成型。下锅煮熟,餐桌上的一同“彩虹”就做好了~
玫瑰花饺材料:面粉g,洋葱半个,甜菜半个,食用油2勺,盐2茶匙;饺子馅自选,参考:肉末g,料酒1/2勺,大蒜1勺,盐少量,胡椒粉少量,洋葱40g,香葱20g。
▼将甜菜切块,放入搅拌机,兑入70ml的水,打成甜菜汁,过筛。
▼取g面粉,参与一勺食用油和50g甜菜汁,盐少量,揉成面团。
▼取别的g面粉,参与1勺油,20g甜菜汁,和20g水,揉合成粉血色的面团。两个颜色的面团都揉平滑后,用保鲜膜包裹,室温中安置30分钟。
▼如图所示将面团擀平坦,或是长条状再切成小面团,擀成小面皮。四片相叠放放成一排。放上调好的肉馅。
▼折半,将肉馅包裹,从一边将面皮卷起,轻微调度一下尾部的形态,就也许放进蒸笼里,蒸熟后,可口与颜值均满分的玫瑰花饺就终了了~
菠菜饺子材料:饺子皮:中筋面粉g,水ml,盐1茶匙;饺子馅:蟹肉(自选)g,洋葱45g,生姜碎2茶匙,蒜末2茶匙,卷心菜g,玉米粉2茶匙,甜酱油1勺,香葱2条,食用油1勺。
▼将菠菜和水在搅拌机中打成菠菜汁,过筛。
▼在碗中,将面粉和盐搀和,参与菠菜汁和适当开水,悄悄揉合,揉至平滑,不粘手。(感到干时,便加少量水,赓续揉)
▼将面团揉生长形,切成相等巨细的小面团。而后用保鲜膜包住,室温中发酵1-2小时。
▼将面团揉成饺子皮的巨细,直径约8厘米的巨细。
▼将肉馅与调料搅拌平均。
▼包入适当的肉馅,捏合成型。
▼喜好柔和的饺子皮,也许水煮或蒸熟。
▼喜好香脆适口的,就煎熟,外皮焦香酥脆,蘸着醋和辣椒酱,一口一个香!
外貌吃的彩色饺子怕是加了色素,本人做好玩、好吃,还能放一百个心~
来历:网络
长按上图3秒钟,鉴别