入伏一定要吃这道菜,补气益血增强免疫力,

2022/7/16 来源:不详

老人都说冬病夏补,这个补气血这件事女孩子最应该有话说了,民间还有一句话说的好:"男不离韭,女不离藕",是的,今天来给大家分享的这个菜品就是莲藕了,想必大部分的人吃莲藕都是卤着吃的,像是各种的鸭脖店里面就会有卖的,其实我家吃莲藕都是用来做成汤来喝的,当然现在是刚进三伏天的第一天,所以就来个比较凉爽的做法,大家都知道莲藕是白色的,但是大家有没有见过粉色的莲藕呢?今天就来给大家分享我这个粉色的藕片是怎么做出来的。

莲藕是属于睡莲科的植物,不仅仅是藕节可以吃,它的藕茎也是可以吃的,也可以用来入药,是全身都是宝藏的食物,莲藕里面含有非常丰富的维生素,尤其是维生素C,进入到人体,跟蛋白质一起发挥作用,是可以促进骨胶原的生成的,可以强健我们的胃粘膜,它还含有大量的单宁酸和植物纤维,可以改善肠胃疲劳,夏天的时候吃一些凉的东西一定会给我们的脾胃带来一定的负担,所以要多吃一旦藕片,可以起到缓解的作用。那就跟我一起看看这个粉色的藕片是怎么做出来的吧。

:胭脂藕

:紫甘蓝半颗,莲藕1个,白醋1勺,蜂蜜3勺,柠檬汁少量。

1、先把紫甘蓝跟藕片准备好,紫甘蓝要放在水里面清洗干净,莲藕也去皮,清洗干净切成片。

2、锅里面烧水,将藕片下进去开始煮5分钟,煮的时候为了保持莲藕的颜色可以放点白醋,这样煮出来的藕片不会变黑。

3、过一遍凉水。

4、紫甘蓝撕成小块放在碗里面待用。

5、先把紫甘蓝放进榨汁机里面,倒入适量的清水打成渣,然后用过滤网过滤一下,放2勺的白醋就可以看到紫甘蓝的水变成玫红色了,再放入蜂蜜跟柠檬汁,搅拌均匀。

6、将藕片放进装有紫甘蓝汁水的小碗里面浸泡1个小时,放进冰箱里面浸泡才行。就可以得到粉色的藕片了。

1、这个办法有非常的多,还可以用火龙果,草莓,红苋菜都可以将藕片染成红色的。

2、菜里面的酸甜口味就可以调一下就可以了,一道清凉小吃,女孩子多吃补气血。

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