把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

我今天做的这个菠菜蛋饼，真的百试百灵！新鲜的菠菜汁和的面糊，颜色清新又好看，营养也健康。同样的做法，你们换成其他的绿叶菜、胡萝卜、紫甘蓝也都行。

By宝宝辅食达人原创

用料

低筋粉80克菠菜80克鸡蛋3个油适量盐适量芝麻适量

做法步骤

1、菠菜焯水，捞出。

、焯好水的菠菜稍微切一下，然后放入料理机当中。

3、在料理机里加上适量的清水，差不多克左右，启动料理机，搅打到足够细腻。

4、搅好的菠菜汁过滤，我们这里用差不多克的菜汁就够了。

5、在菠菜汁里加上低筋粉、适量的盐调味。

6、碗里打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

7、平底不粘锅刷油，将面糊舀入锅中，稍微晃几下，让面糊在锅底均匀地铺开。

8、开小火慢烙，等到菠菜饼差不多定型了，再打入1个鸡蛋摊平。这个蛋液你们也可以提前搅打好了，感觉1个鸡蛋的量有点多的，也可以稍微减减量。

9、最后撒上芝麻，点缀一下。

10、底部这时候差不多是完全定型了，就给蛋饼翻个面，继续烙。

11、你们可以像我这样，切成一个个的小段段，更方便吃。插上竹签，就变成了串串，这是孩子更感兴趣的吃法。*不过要是孩子月龄比较小，这种小串串的造型，咱们家长一定得更注意了，安全还是最重要的。

低筋粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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