带着美食出去浪蔬菜沙拉

2023/4/15 来源：不详

非常夏天的一道减脂菜，无需开火，切一切、拌一拌轻松搞掂

By薯条沾腐乳

用料

紫甘蓝适量胡萝卜适量青瓜适量圣女果适量黑醋适量橄榄油适量

做法步骤

1、紫甘蓝洗干净后切丝

、青瓜洗干净后切丝

3、胡萝卜去皮后切丝

4、圣女果洗干净和切好的蔬菜放入沙拉碗中

5、加入黑醋

6、加入橄榄油

7、拌匀后食用

小贴士

蔬菜随意搭配，也可以添加虾仁、牛肉粒、鸡胸脯肉等

紫甘蓝的营养功效

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

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