炎炎夏日没胃口,不如试试这份爽口的蔬果虾

蔬果虾仁沙拉

原料：紫甘蓝、鹌鹑蛋、火龙果、胡萝卜、虾、盐、油、沙拉酱。

做法步骤：

第1步、鲜虾洗净。

第2步、拨虾仁。

第3步、紫甘蓝洗净切丝。

第4步、胡萝卜洗净切丝。

第5步、锅中加水，油，盐烧开后，放入虾仁，半分钟左右，捞起。

第6步、胡萝卜开水中过一下（几秒）捞起，火龙果切条，鹌鹑蛋煮。所有材料装碗，加沙拉酱。完成。

小贴士：

胡萝卜根据喜好选择是否焯水，要快速捞起。

来自美食天下peiyanli的作品。