5月,它是平民水果王,VC是苹果5倍

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5月，它是平民“水果王”，VC是苹果5倍，常吃不化妆就出门。现在的人都很讲究在应季吃当季的蔬菜，这样不仅营养还非常健康，其实不仅仅是蔬菜要讲究这个规律，水果也是如此。5月临近，说到最适合现在吃的水果，大家肯定最先想到的就是草莓，除了它，还有一样就是菠萝，几乎每天在各种水果摊位上都能看见它们的身影。菠萝其实有很多不为人知的好处，它能健胃消食，清胃解渴，VC含量也非常丰富，是苹果的5倍。而且它不但能当水果吃，还能够放在菜里作为一种食材，接下来就和我一起看看菠萝的具体做法吧。

菠萝虾仁炒饭

By宝宝辅食优选集

配料：

米饭1碗、菠萝3片、虾仁10只、紫甘蓝1片、胡萝卜1小段、葱1根

烹饪步骤：

1.准备好所有食材

2.将虾仁剥出，去掉虾筋和虾线，然后切小粒

3.紫甘蓝焯水后过一下凉水，然后切碎

4.胡萝卜去皮切碎，胡萝卜比较难熟，切得越碎越好

5.葱切小段

6.锅中倒入少许油，然后下胡萝卜和紫甘蓝翻炒

7.然后加入米饭翻炒均匀

8.米饭炒散炒热后放入虾仁继续翻炒

9.出锅前加入菠萝炒匀

10.出锅啦五彩缤纷的菠萝虾仁炒饭，弥漫着菠萝的香气。咬一口，会爆汁的菠萝饭哦

11.来，张嘴

烹饪小贴士：

1、菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、B族维生素、维生素C、磷、柠檬酸、果胶和蛋白酶等物质，另外还含有多种有机酸及菠萝朊酶等。2、菠萝有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝还具有解烦、健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、解酒等功能。3、有的人对菠萝过敏，最好在食用前把菠萝放在淡盐水中浸泡20分钟左右，再用凉水浸洗，除去咸味后再食用。4、菠萝有溶解堵塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部血液循环，消除炎症和水肿。参考文献：胡敏《营养师随身查》

大家喜欢吃菠萝吗？

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