银鱼紫甘蓝方便面沙拉,轻松搞定一餐

银鱼紫甘蓝方便面沙拉

By食·色

看到桌上剩下的那一小碟方便面，想起前两天弄的糖醋紫甘蓝。一下子就把紫甘蓝和方便面联系在一起。炒面？紫甘蓝炒出来可能会变得黑乎乎的不太好看哦。来个沙拉吧。沙拉汁的酸可以让紫甘蓝保持漂亮的紫红色。正好还有海鲜味的沙拉汁。海鲜味的沙拉汁或许应该用点虾仁来配，但是没有虾仁。不过没关系，还有银鱼干，也算得是海味食品。拌沙拉可比炒菜省事许多。银鱼干略微水发汆烫，再把所有的料混合在一起，拌匀之后就可以开吃了。味道还不错，重点是看起来也很好看。。。。

原料：紫甘蓝、煮方便面、葱、银鱼干、海鲜味沙拉汁。

做法步骤：

第1步、用料：紫甘蓝30克，煮方便面60克，葱1根，银鱼干3克，海鲜味沙拉汁15克。

第2步、葱去掉根须，洗净，切成葱丝，备用。

第3步、银鱼干用水冲洗后，加入清水浸泡片刻。

第4步、紫甘蓝取叶，洗净，切成细丝。备用。

第5步、锅中倒入清水，大火煮开。

第6步、放入银鱼干。

第7步、再放入煮好的方便面。

第8步、将方便面快速拨散后同银鱼干一起捞出，放入网筛中控干水分。

第9步、再将紫甘蓝，葱丝，方便面，银鱼干一起倒入大碗。

第10步、加入沙拉汁。

第11步、翻拌均匀，使沙拉汁均匀地裹在食材上。

第12步、盛入盘中，表面撒几根葱丝点缀。

小贴士：

所有食材比例均可根据自己喜好任意调整。银鱼干可以用新鲜银鱼或虾代替。海鲜味沙拉汁可以用其他口味沙拉汁代替。

来自美食天下食·色的作品。

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