咸蛋白炒紫甘蓝,简单易做,营养好吃

咸蛋白炒紫甘蓝

By清水淡竹

包粽子时用了蛋黄，留下一部分蛋白，搭配着紫甘蓝炒了一道菜。

原料：紫甘蓝、咸蛋白、油、料酒。

做法步骤：

第1步、紫甘蓝洗净切碎。

第2步、咸蛋白加料酒、少许水搅匀。

第3步、锅中放油，下入咸蛋白炒熟盛出。

第4步、锅中另放油，下入紫甘蓝翻炒，加少许水烧至软。

第5步、合入炒好的蛋白炒匀。

第6步、成品。

来自美食天下清水淡竹的作品。

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