黄瓜鸡蛋素饺子,皮薄馅大高颜值,一口一个

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黄瓜鸡蛋素饺子

孩子爷爷自己种的黄瓜，做馅很鲜。

原料：鸡蛋、黄瓜、生抽、花椒粉、香油、盐、油、紫甘蓝汁。

做法步骤：

第1步、备好食材，紫甘蓝榨汁和面，鸡蛋边煎边用筷子搅碎，黄瓜去皮切小块放盐腌制一会。

第2步、鸡蛋加葱花、生抽、香油、花椒粉拌匀。

第3步、黄瓜腌出水后，用手攥去水分，放入鸡蛋中和匀。

第4步、擀皮。

第5步、包好。

第6步、水开下水煮7分钟关火。

第7步、盛出。

来自美食天下金凤栖梧的作品。