吃多了大鱼大肉,桌上摆上一盘它,清淡爽口
2023/1/3 来源：不详中国的美食有很多，见过的没见过的，还有从国外引进再做改良的等等，种类非常多，数不胜数，随随便便走在街头，都能发现从未品尝过的美食，近来来，热爱美食的人中间流行了一种名词叫”吃货“，顾名思义就是能吃，会吃的人，这类人每天奔走在街头，寻找各种各样的美食。吃多了大鱼大肉，桌上摆上一盘它，清淡爽口解油腻，5分钟就秒光。
在我们中国吃货真的是太多了，除了寻找各种各样的美食之外，有很多的吃货也特别的喜欢自己在家里面研究制作各种各样的美食，我就是一个资深的吃货，在平时没事的时候就特别的喜欢在家里面琢磨着制作更多的美食，这样的话不仅给我们的未来带来了更多的满足，同时也让我们的精神得到了更大的享受，对于我来说在家里面研究。制作各种各样的美食。也是一件非常有乐趣的事情。
今天我给大家分享一种美食，这种美食所需要的食材也都是非常简单的，而且它是一种素菜，但是吃起来却非常的开心，特别是在过年过节的时候在我们的餐桌上放上一道这样的美食，配上一份这样的素材，瞬间让你感觉特别的清爽解油腻，它就是缤纷拌菜。
制作这道美食的方法是非常简单的，首先我们把食材准备好，准备一个鸡蛋，然后再准备一颗生菜和一些紫甘蓝，再准备一些泡菜，炒拌酱油，生抽，小麦淀粉，干辣椒。
当我们把食材准备好之后，把鸡蛋磕入大碗中，然后用鸡蛋隔离器把蛋清和蛋黄有效的分离开。
然后我们再倒入少许的小麦淀粉，加入适量的水，均匀的搅拌。
准备一个平底锅，然后在锅中加入适量的油。
等到油热的时候，我们将鸡蛋清和鸡蛋黄分别的放在锅中煎成一张饼。千万不要将它搅碎了，只有煎成一张完整的饼，然后我们再将它切成饼丝的话才会更加的方便。
然后再把鸡蛋清和鸡蛋黄煎成的饼之后，将它放在案板中，然后再将它切成饼丝这一步，其实也是非常考验厨师的技术的，对于一些人来说见惯了鸡蛋碎，但是如果把鸡蛋煎成饼丝的话，确实是存在着一定的难度。
接着我们再将准备好的紫甘蓝清洗干净之后把它切成丝。
同样如此把清洗干净的生菜也切成细丝。
接着我们准备一个大的容器，然后把鸡蛋丝和蔬菜丝全部都放在这个容器中，接着再将我们准备好的泡菜炒拌酱放入到碗中。
然后在里面加入生抽均匀的搅拌，这样一道美味的清爽又美味的凉拌菜就做好了，是不是非常简单呢？这样的一道美食经过多种的蔬菜和鸡蛋，完美的结合在一起，营养价值也是非常高的。
在平时的时候，我们不妨在家里面多做一道这样的美食，不仅营养非常的丰富，而且吃起来也是特别的清爽解油腻的。今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多
