天太热不想做晚饭,就做这道菜简单好吃,
2023/1/3 来源：不详现在气温一天比一天高，气温一高人就容易急躁，尤其是上了一天班回家更是特别不想做饭，今天教大家的这个菜，做法简单，而且味道酸甜可口，特别开胃下饭，在炎热的夏天，用简单的食材，简单的做法，用不了5分钟一道清爽的下饭小菜就做好了，而且我们这道菜里还放了杏鲍菇，紫甘蓝，黄瓜，其中紫甘蓝的营养价值颇高，并且营养成分的含量也是非常的丰富的，紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，对于帮助我们大家促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平都是很有帮助的。所以这道菜还很营养健康，话不多说，现在我们就做起来吧！
酸辣凉拌三宝
By眉眉健康厨房
配料：
杏鲍菇适量、紫甘蓝适量、黄瓜适量、生抽15克、香醋15克、蒜适量、小米椒适量、葱适量、芝麻油适量、辣椒酱1勺
烹饪步骤：
1.杏鲍菇手撕成条，上汽蒸6分钟，蒸熟待用
2.紫甘蓝切丝、黄瓜切丝
3.调制料汁：碗中加15克生抽、15克香醋、蒜末适量、小米辣适量、葱花适量、芝麻油适量
4.碗中放入杏鲍菇、紫甘蓝丝、黄瓜丝，加入调好的料汁
5.加1勺辣椒酱，搅拌均匀，腌制15分钟，取出装盘即可
烹饪小贴士：
紫甘蓝的营养价值：紫甘蓝还含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族以及蛋白质，脂肪，糖等这些营养物质，适当的食用一些紫甘蓝，对于帮助我们大家补充营养以及预防营养缺乏的效果也都是非常好的。杏鲍菇的营养价值：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等等作用。吃杏鲍菇可以有美容的哦，可以有抗衰的作用，对于促进食欲，促进肠胃吸收有好处。
大家都学会了吗？
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