这菜颜色好看,清炒和凉拌都非常好吃,但有

在我们生活中可以吃到很多的食材，要是去菜市场的话，放眼望去，很多的蔬菜，不经常买菜的人，恐怕会不认识它们。为什么会这么说呢，因为经过时代的发展，食材里面出现了很多的优良品种，比如说有的食物是转基因的，刚开始有这些转基因食物后，大家看到这样的食物，非常的稀罕，都会睁着去买，但有一度有人会认为转基因的食物多食用的话，对人体会造成影响，那么不管是不是真实的，但是人的以讹传讹的能力是非常强大的，就会将这个事情放的很大，然后转基因的食物大家都不敢买了，很多的食物都受到了影响。就像这个植物，但是也是非常畅销的，就是紫甘蓝。

大家都吃过紫甘蓝吗？紫甘蓝是很好的蔬菜，之前在餐桌上会经常见到紫甘蓝，近几年见的少了，不知道是怎么回事，其实紫甘蓝有着抗癌的功效，很多人都曾经喜欢吃，现在的人都比较喜欢吃秋葵。我记得小时妈妈第一次买紫甘蓝回来的时候，我还说这个包菜怎么是紫色的呢，妈妈说，这个菜就是紫色的，叫紫甘蓝，当时看到非常的稀奇。

这菜颜色好看，清炒和凉拌都非常好吃，但有人误解它是转基因！

妈妈经常喜欢凉拌紫甘蓝吃，吃起来脆脆的，很美味，刚开始我觉得奇怪，这是生的包菜，怎么吃，妈妈说这个可以生吃的，我顿时觉得这么神奇呢，没办法，当时太小了，什么都不懂。紫甘蓝还可以炒着吃，里面不用搭配任何食材，就这样清炒紫甘蓝就可以了，真是非常好吃的，吃起来觉得很清爽，真是比包菜好吃多了，而且做一份紫甘蓝出来，摆在桌子上，显得非常的大气。生吃的紫甘蓝，很脆口，带点清甜的味道，真是很好的，跟水果的味有点像，紫甘蓝经常吃，有抗癌的作用，我们应该经常吃。

一度被大家喜欢的蔬菜，由于转基因食物的风波，紫甘蓝也受到了一定的影响，就是因为别的转基因的食物造成的，带动了紫甘蓝的销量降低，紫甘蓝很少上餐桌了，觉得少了这么一个菜，也是可以的，没有什么缺失，慢慢地就会被别的食材所代替，虽然紫甘蓝转基因是可以培育的，但是市场上面的紫甘蓝都是转基因的蔬菜，大家不要当真，想吃的时候就吃，放心大胆的食用就好了，毕竟这菜抗癌有很有营养，口感也不错