四种家常小炒,色香味俱全,紧紧地抓住老公

俗话说：人是铁，饭是刚。美味可口的饭菜都是人们必不可少的东西。说到美食，身为中国人这方面无疑是非常自豪的。中国的饮食文化让我们吃的爱不释手。在我们的生活中，自己家做的家常菜也是不可多得得美味。

一、干椒爆河虾

1.河虾，料酒，蒜蓉，干辣椒，玉米淀粉，糖，椒盐，香葱。

2.做法

河虾剪去头部尖刺及虾须，洗净沥干水分，放入一勺料酒腌制一会，把蒜切蒜蓉，干辣椒切小圈。

2.虾里加入玉米淀粉，让虾均匀的裹上玉米淀粉。

3.锅中倒入适量的花生油，烧至七成熟，倒入虾，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

4.另起炒锅，放入适量油烧热。

5.加入蒜蓉炒出香味，炸至金黄色，捞出。

6.锅中留底油，放入干辣椒炒香。

7.倒入河虾，加入蒜蓉、糖、椒盐翻炒均匀，加入香葱炒匀即可。

二、家常炒腊肉

1.腊肉，蒜苗，红椒，油，料酒，生姜，红油豆瓣酱

2.做法

1.腊肉用温水浸泡5分钟，清洗干净。

2.把泡好的腊肉切成薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3.起锅倒入植物油烧热后，放入姜丝爆香。

4.调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

5.倒入腊肉片，小火翻炒。

6.调入一汤勺料酒，继续翻炒。

7.腊肉炒软后，倒入蒜苗颈翻炒。

8.炒至蒜苗颈变软后，倒入蒜苗叶炒匀即可出锅。

三、鲜虾胡椒炒毛豆

1.毛豆，鲜虾仁，红椒，剁椒，盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，姜丝，蒜末

2.做法

1.鲜虾去掉壳和虾线，加入盐，胡椒粉，水淀粉，拌匀腌制10分钟。

2.毛豆洗净，姜切成丝，蒜切成末，红椒切成菱形片。

3.锅中加入适量水，水烧开后，放入毛豆，焯水至断生，捞出备用。

4.锅中加入适量油，油烧热后，倒入虾仁，滑炒至变色

5.加入姜丝，蒜末，剁椒，翻炒均匀。

6.最后加入红椒和毛豆，翻炒均匀，调入适量盐和鸡精，炒匀即可。

四、甘蓝蛋炒饭

1.冷饭，紫甘蓝，鸡蛋，肉末，葱，细盐，酱油，玉米油

2.做法

1.鸡蛋加细盐打散，锅里加油将蛋液下锅。

2.加入适量的肉末，将蛋液炒至凝固，再将冷饭加入。

3.炒至饭粒松散，再将紫甘蓝菜下锅。

4.加入适量的细盐及生抽调味。

5.再将葱花下锅，炒出香味即可。

今天的家常小炒分享就到此结束啦，感谢大家的观看，有喜欢的家人们。可以点赞，