最养人的三种蔬菜,是女人都要多吃

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果蔬是最养人的，因为它符合自然生长的规律，不仅味道鲜美，营养价值也高，是养生的理想食物。多吃这三种蔬菜，可是非常有益的，是女人都要多吃哦，快来了解下是哪三种吧！

西兰花

西兰花是一个口碑比较复杂的蔬菜。首先，它含有抗癌物质，能够抵抗多种癌症和癌细胞‘其次它含有丰富的蛋白质和多种维生素，其中维生素C对于美容美白是非常有作用的，女性很适合。

不过西兰花中的膳食纤维是属于水溶性的，在肠道中会产生气体，因为一次不可多吃，避免产生胀气的现象。为了保证维生素C的完整，煮的时候建议清蒸，不要爆炒。

菠菜

菠菜的维生素、矿物质都很丰富，其中叶黄素是抗氧化性很好的，吃多可以抵抗皮肤氧化衰老。它含有纤维素，能够促进肠胃运动，清除宿便让体内毒素消失，也不会长痘痘、长痤疮了。

菠菜是含有草酸的时候，跟体内的钙会合成草酸钙，这个钙人体不好吸收，在煮之前用开水焯水3分钟可以溶解草酸哦，而且这样味道就不会带有苦味了。

紫甘蓝

紫甘蓝中含有植化素具有抗氧化、抗炎作用，还能够预防癌症和冠状动脉疾病。它的康氧化作用能够提升身体的解毒能力，保证体内、皮肤都干干净净的。