美食打开你的味蕾,别有一番风味,连汤汁都

首先将锅内放入一点点的油，烧热后将鸭块放入锅里小火煸至鸭油出来，使鸭块成金黄色。放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味，分别加入适量生抽、老抽、糖，搅拌均匀，然后倒入一瓶啤酒一定要没过鸭块儿，盖上锅盖大火烧开，再转中小火闷至剩下三分之一的水量时开盖收汁，让酒味散去，再调入一点点水淀粉收浓汁，香辣啤酒鸭就制成了，必然是一道人间佳肴，啤酒的好搭档。

剁椒麻油凉拌土豆丝，紫甘蓝切丝，香菜切末备用，土豆去皮切丝泡水中洗净淀粉，焯水煮熟，拔凉。找一个小碗调酱汁，按21的比例加入香醋和生抽，加少许白糖，按个人口味需要可以加少许盐、鸡精调味，捞出土豆丝控干水分加入紫甘蓝丝、香菜加适量剁椒拌均匀，加入调好的酱汁，淋麻油即成，味道麻辣脆口。

糖醋里脊：准备一小块里脊肉，葱姜蒜适量，里脊肉切粗条，筷子粗细,生姜切粗丝，小葱洗净切成段，里脊肉放入大碗中，加入葱段，姜丝，生抽，盐和五香粉，抓匀腌制10分钟左右,准备糖醋汁，盐和白砂糖，搅拌均匀。取适量玉米淀粉在一个深盘中加入，腌制好的里脊肉去掉生姜和大葱，裹上一层玉米淀粉。锅里加入多油，油温五成热下入里脊肉小火炸熟，定型，放入炸好的里脊肉。快速颠勺或者翻炒，使里脊肉均匀的裹上糖醋汁，即可。

蔓越莓可可吐司,把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。加入蔓越莓干。盖上保鲜膜，室温下发酵，发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。烤箱预热，度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。

酸汤麻辣面，首先将准备好的芹菜洗净，叶子不需要完全去掉，把它切成小段状备用就可以了。在一个小碗中一次倒入酱油、盐、醋、花椒粉、黑胡椒粉、辣椒油，将其搅拌均匀就好。煮面，弄好后直接放入蘸料的小碗中，再摆上青菜，撒上芹菜段，搅拌均匀

黑椒牛柳粒：西兰花切成花朵形，用盐、油和水灼熟，捞起，沥干水分。牛柳粒切成粗粒，放入腌料拌匀，泡嫩油后捞起，沥干油份。用少许油爆香蒜蓉和洋葱丁，放入调味煮匀后加入牛柳粒，酒，炒匀后即可上碟，用西兰花围边，洒上黑椒粉即成。出锅后香气扑鼻，令人食指大动。