小实验紫甘蓝的神奇魔法

紫甘蓝的神奇魔法

实验所需材料

水杯或者烧杯、紫甘蓝、碱面、小苏打、白醋、热水

实验过程

首先，将适量白醋、碱面、小苏打分别放入三个烧杯中并做好标记，给碱面和小苏打的烧杯中添加适量清水，搅拌均匀后备用。

其次，将准备好的紫甘蓝撕碎，放入烧杯中，加入适量热水搅拌至溶液变成紫色时捞出紫甘蓝，留下紫色液体备用。

最后，把紫色液体分别倒入准备好的三个烧杯中，看看液体有什么变化？

实验原理

紫甘蓝溶液是一种酸碱指示剂，当它遇到酸性物质时会变成红色，遇到碱性物质时会变成绿色。白醋为酸性物质，所以加入紫甘蓝溶液后烧杯内的液体会变为红色，碱面溶液为碱性，所以加入紫甘蓝溶液后会变为绿色，小苏打溶液为弱碱性，所以加入紫甘蓝溶液后会变为淡蓝色。

大家也可以试试将紫甘蓝溶液添加到肥皂水、柠檬水、盐水等液体里看看有什么变化，可以把自己在家录制的小视频发至我们后台。