一周花样早餐分享每一个清晨都值得期待

今天忙活了一整天，下午又补了一个小觉，这会儿才来码字整理这一周的早餐贴。今天是我的农历生日，按照我家一直以来的习惯，农历生日是要跟家人一起庆祝的，所以今天约了哥哥嫂子一起吃午饭。我还为自己亲手制作一个芭比公主蛋糕，虽然已经是中年大妈，还是可以拥有一颗少女心的。蛋糕已经被消灭了，晒张图纪念一下吧！

还有多爸和哥哥嫂子送的鲜花，女人对鲜花总是没有抵抗力的，看到这美美的花束也会开心很久的。

好了，言归正传，继续来分享多妈家的早餐吧，一周的时间过去的很快，多妈在近期早餐上也进行了一些改善，增加了蔬菜的份量，也尽可能的让蔬菜少些加工程序和调味，尽量让自己多吃蔬菜，少吃主食，在份量上也开始减少，少食多餐更有利于身体健康。来看一看多妈这一周都吃了些什么吧，做法也都比较简单，制作过程会在文字里有说明哦。

.7.8，周日：玉米汁、煮鸡蛋、水煮蔬菜。

蔬菜有秋葵、菜心、胡萝卜、紫甘蓝，秋葵和菜心需要焯水，胡萝卜和紫甘蓝可以生吃也可以焯下水再吃。加了一个水煮蛋和一小把蔓越莓干，加少许盐调味也可以不加盐，这个随意。

玉米汁是用懒熊破壁料理机制作的，新鲜玉米剥出玉米粒，加适量清水一起放进破壁料理机里，用“豆浆”功能制作即可。

一个人的早餐非常简单，一早多爸就带了多多去爬山了，我在家陪老二，没有下楼晨运，睡到自然醒，两个闹铃都被我关掉了，周末早餐愉快！

.7.9，周一：黑芝麻糊、蔓越莓面包、虾仁蛋羹、大拌菜、煎鸡蛋。

黑芝麻糊制作过程：红枣去核、加一大碗熟黑芝麻、一小把糯米一起放进懒熊破壁料理机里，注入清水，启动“豆浆”模式，料理机工作结束，即可倒出食用。

虾仁蛋羹的制作过程：鸡蛋加等量的清水、一点点盐搅拌均匀，过滤到蒸碗里，蒸碗盖上盖，开水上锅，蒸10分钟，再把去了虾线和虾壳的生虾仁放进蛋羹上，继续蒸3分钟，关掉火后焖5分钟后取出，淋上香油和一点点生抽酱油即可。

大拌菜里有芹菜（切段在开水锅里焯熟）、西红柿（红色和黄色两种）、紫甘蓝、黄瓜，切拌后放在大碗里，放少许盐、柠檬汁进去调拌均匀就可以了食用了。

早餐要吃好，生活才美好多爸说我这是黑暗料理，黑芝麻糊不就应该是黑的吗？

.7.10，周二：红枣莲子花生杂粮粥、牛肉豆干炒芹菜、豆沙包、煮玉米、棒棒奶酪。

杂粮粥是用电饭煲制作的，用了红枣、莲子、花生、地瓜干、燕麦米、麦仁、大米、糯米等食材，放在电饭煲里，用预约功能很方便，晚上睡前预约上，第二天早上起来就可以吃了。

豆沙包可以提前制作好，蒸熟以后装袋里冷冻保存，早上起来后加热一下就可以食用；

牛肉豆干炒芹菜的制作过程：白豆干切粗条，炒锅上火烧热后放少许油，把切好的白豆干放进去煎至表面发黄，再放进切成段的芹菜翻炒，放盐调味，最后把切成条的酱牛肉下锅一起翻炒均匀，就可以了出锅装盘了；

今天阴天，凉爽，适合遛娃！

.7.11，周三：红豆薏仁米浆、牛油果鸡蛋面包沙拉、猪肉南瓜馅饼、红心火龙果，多多和蘑菇妹还各有一碗蝴蝶面，可我拍照的时候人家已经吃上了。这算是我和多爸的早餐吧！

我吃掉了图六，是不是有点儿多呢，最近都不掉秤了！米厨破壁料理机开光，做了我喜欢的红豆薏仁米浆，帮助排除湿气，清爽身体，制作过程很简单，红豆和薏仁米各取一大把，总量不超过g，清洗干净后，放在破壁料理机里，注入清水，启动“豆浆”程序制作即可，这两天多喝点，看看是不是有帮助。

牛油果鸡蛋面包沙拉值得推荐，鸡蛋煮熟切小块，西兰花掰小朵后放开水里焯熟，面包片烘烤至表面发焦后切小块，紫甘蓝在开水里焯一下切丝（也可以不用焯水），把这些食物处理好以后放在一个盘子里，放少许盐，再挤点鲜柠檬汁，拌一下就可以了，喜欢黑胡椒的味道的还可以现磨点黑胡椒粉撒在上面也不错。

猪肉南瓜馅饼是之前制作好了，冰箱里冷冻保存的，取出来解冻后放烤箱嫩烤几分钟就可以。

.7.12，周四：蜂蜜柠檬水、葱油面（孩子的）、蒸芹菜拌鸡胸肉（我的）、酸奶、棒棒奶酪。

蜂蜜柠檬水做法超简单，一杯凉白开，切两片柠檬放进去，再来一勺蜂蜜，搅拌均匀就可以开喝了。早上来不及做饮品，喝它也不错。

蒸芹菜拌鸡胸肉是给我专门制作的，芹菜洗净控水切成小段，用玉米面粉拌均匀，上锅蒸10分钟取出，鸡胸肉煮熟后撕成丝，和蒸好的芹菜一起用盐和熟油拌均匀就可以食用了。

葱油面制作过程：香葱一小把洗净控水后切成小段，炒锅上火烧热，放食用油（多放点），小火炸葱段，需要多放油多放葱，小火慢慢炸，炸久了才能把葱香味熬出来，让油更香，再放上适量的生抽酱油，搅拌均匀，小火熬煮后关火，面条煮熟，沥水后放在碗里，浇上一勺葱油拌均匀就可以开吃了。

早上好，一早就被娃气的半死，我也是服了，这七岁的娃真是烦人啊！可是，亲生的，我能咋办呢？当妈的是不是都有这感触啊！

.7.13，周五。红豆薏仁米浆、火龙果裸蛋糕、素包子、煮鸡蛋、平遥牛肉。

今天是个特别的日子，祝我和我的大女儿多多生日快乐！对于我来说，生日这天必须要有奶油蛋糕才行。小时候不管什么情况下，爸妈都会在我生日这天给我买一个奶油蛋糕庆祝生日，或许这就是父母给我的仪式感吧！所以今天早上即便是起晚了，我也简单的做了这个火龙果裸蛋糕为我们庆祝。蛋糕是甜蜜的，愿生活也是甜蜜的！制作过程有点复杂，简单说一下吧，这是一个六寸的戚风蛋糕，提前烤出来的，切成两片，打发奶油后抹在其中一片上，再摆上一层火龙果块，再抹点奶油，盖上另一片蛋糕片，再抹上奶油，用挤花嘴挤出一些奶油球在周边，中间摆上火龙果块即可。

包子是昨天外食打包回来的，平遥牛肉是出差刚回来的多爸从山西带回来的，红豆薏仁米浆是用破壁料理机制作的，不过这次的红豆薏米浆制作和之前的有点不一样，是把红豆和薏仁米加清水在电饭煲里煮熟，放凉后又放在破壁料理机里用“果汁”功能制作成饮品的。早餐愉快！

.7.14，周六：晋升油茶、豆沙包、蒜香空心菜、煮鸡蛋（大人的）、虾仁鸡蛋羹（孩子的）、棒棒奶酪（孩子的）。

油茶是多爸去山西出差时买回来的，第一次喝，还真不错，开水冲拌就能吃，当早餐还挺方便的。鸡蛋羹做了两碗，制作过程分享：虾仁蛋羹的制作过程：鸡蛋加等量的清水、一点点盐搅拌均匀，过滤到蒸碗里，蒸碗盖上盖，开水上锅，蒸10分钟，再把去了虾线和虾壳的生虾仁放进蛋羹上，继续蒸3分钟，关掉火后焖5分钟后取出，淋上香油和一点点生抽酱油即可，四个鸡蛋六只虾，做了两碗，俩妞一人一份。

空心菜是朋友家地里种的，制作过程：空心菜洗净切成小段，大蒜拍扁切碎，炒锅上火烧热，放少许食用油，先炸香大蒜碎，再放空心菜，翻炒片刻即熟，加少许盐调味就可以出锅了，嫩嫩的，很好吃。

看到越来越多的小伙伴加入了做早餐、晒早餐的队伍，吃早餐不仅仅是为了饱腹，更是一种对待生活的态度。认真对待每一天的生活，做最美好的自己，不辜负自己，不辜负家人。愿你拥有营养又健康的早餐，拥有积极乐观的人生态度。

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