凉拌三丝的美味做法,酸辣脆爽不焯水,

2022/11/2 来源：不详

凉拌三丝在日常生活中是很常见的一道美味凉菜食品，非常的酸辣脆爽，营养又美味，关键好吃极了！常见的凉拌三丝都要焯水，还要用过锅。但今天小编要跟大家分享一道简单又美味，而且还非常易懂的凉拌三丝新做法，不需要焯水，更加不用锅就能做出酸辣脆爽的凉拌三丝出来，做法简单,步骤清晰，下面就给大家分享吧！

在制作美味的凉拌三丝之前，首先我们准备一根莴苣，将莴苣去掉皮,去掉叶，然后清洗干净，放在案板上切成丝状放入清水中浸泡一会儿备用。

接着准备克左右的紫甘蓝,将紫甘蓝清洗干净，然后放在案板上，用刀切成细丝，切好之后倒入莴苣丝的盆中浸泡一会。

替换高清大图

之后准备10左右浸泡好的黑木耳清洗干净，然后放在案板上切成细丝也倒入盆中浸泡一会备用。

替换高清大图

接着准备一根美人椒一个，去蒂去尾然后清洗干净切成细丝备用。再准备两根小米辣椒，清洗干净，切成碎末备用。蒜子四个拍碎，切成蒜蓉备用。老姜3克洗干净切成末备用。将这所有香料放入一个干净的大盆里备用。

替换高清大图

下面开始调味，往盆里加入黄豆酱2克,辣鲜露5克,美极3克,白醋15克,白砂糖五克,香油十克,搅拌均匀备用。

替换高清大图

下面将盆中的三丝捞出沥干水分，然后把三丝放入调好的酱汁的碗里，接着用手抓匀倒入盘子中即可，简单美味的凉拌三丝就制作完成了。