美食汇10款营养沙拉,今年春天就靠它

春意袭来万物苏醒，抛开各样有着寂静口感的饮食，在这功夫取舍“轻食”不只相应强健饮食的潮水，也是给肠胃减压的不贰取舍。即日，小编就为您保举10款超等可口的沙拉！

沙拉源自西方，译自Salad，大概来说分为：瓜果沙拉、蔬菜沙拉、另外沙拉三个品种。如今，跟着制做质料的慢慢丰饶和本事上的增添，沙拉的品种越来越多。新鲜的生菜、鱼类、肉类、略加责罚的蔬菜、瓜果都是其材料；主配料的变幻，切法和程序上的改变，都能培育新的沙拉品种。形状美丽、鲜嫩爽口、解腻开胃又逢迎门客的饮食观念，下列几种沙拉做法，绝对能让你的春天菜单颇具欣喜。

泰式蔬菜鸡肉沙拉

鸡腿

洋葱、芽菜、豌豆、青红小尖椒、鲜柠檬、姜鸡腿洗净后放进烧开的水顶用最小火浸熟，放少量葱姜去腥；小碗中倒入适当的泰式甜辣酱，再放少量沙拉酱；蔬菜洗净，洋葱切小条，小尖椒切圈儿；鸡肉放凉，以后手撕鸡肉；豌豆用滚水焯一下后用冷水过两遍备用；芽菜用滚水焯一下后用冷水过两遍备用；把洋葱辣椒小炒下（能吃生的可略），末了挤一些鲜柠檬汁拌匀；汁调好以后，把一切筹备好的荤素质料放在一同即成。

薯片牛油果大虾沙拉

牛油果1个、黄瓜半根、芒果一个、虾仁沙拉酱（或浓酸奶）适当、青芥末一小段、原味薯片几多牛油果掏出果肉，切成小丁（黄豆那末大）；虾仁用水煮熟，（也也许直接煮了鲜虾剥出来）；黄瓜和芒果果肉也切成小丁，虾仁留几个完备的摩登的做末了的装璜，另外的也切成小丁；一切切好的材料放入一只大碗；沙拉调味酱：一是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀；可能用浓酸奶加一点青芥末来接替；牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装璜即成。

洋芋泥沙拉

中等洋芋2个、鸡蛋1个、牛奶适当、黄瓜适当盐适当、沙拉酱适当、红椒粒少量洋芋洗洁净，煮熟；鸡蛋煮熟去皮；煮熟的洋芋去皮加盐和适当的牛奶压成泥，蛋黄插足到洋芋泥压碎；黄瓜切很薄的片；黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒；卵白切成碎粒；将黄瓜碎粒和卵白碎粒加到洋芋泥中搅拌平匀；将洋芋泥装入盘中，加以装璜即成。

彩环沙拉

毛豆、洋芋、青椒、红椒、黄椒、紫甘蓝、胡萝卜、黑木耳、虾仁、海鲜菇

酱油、醯官醋、绿芥末、盐、橄榄油新鲜明虾焯水，剥去壳切成小颗粒的虾仁肉备用；将胡萝卜和洋芋切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，关上一层保鲜膜；放入微波炉转5分钟，掏出晾凉备用；将白菇和黑木耳在滚水中焯熟，捞出晾凉切成小丁备用；用大的平底盘，找出圆形模具，将一切的材料顺序码入个顶用勺子背按压紧实；取一小碗，倒入六月鲜、醯官醋、绿芥末、盐，朝统一方位搅拌平匀；末了插足橄榄油搅拌平匀，将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上，脱去模具即成。

Cobb沙拉

培根、番茄、洋葱、鸡蛋、去皮鸡胸肉、生菜

芝士、千岛酱

将鸡胸肉切成小丁，尔后倒入料酒，黑胡椒和盐实行腌制20分钟；煮2个白煮蛋，尔后放凉；用平底锅煎3条培根，煎久一点，把培根的油都煎出来，煎至焦脆尔后放凉；烤箱预热到度，将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱，烤18分钟；将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁，番茄、洋葱切丁，放凉的培根也切丁；碗中放入生菜，尔后顺序放上培根、鸡蛋、番茄、鸡胸肉、芝士、洋葱；将适当千岛酱倒入沙拉中，即成。

意式海鲜沙拉

新鲜海虾、熟鸡蛋、牛油果、柠檬、圣女果、紫叶生菜、苦菊丘比焙煎芝麻沙拉汁、黑胡椒碎、烤香的核桃仁鲜虾去头去壳，虾尾的壳留住，挑去虾线，柠檬切片；大火烧开锅中的水，放入柠檬，将虾仁焯煮断生，也能增加责罚洁净的鲜鱿鱼花、扇贝，以后捞出过凉白滚水后沥干水份待用；牛油果切开，取半个果肉切成方块，熟鸡蛋切成块状，核桃仁掰成小瓣，圣女果洗净对切；苦菊和紫叶生菜洗净沥干水份后，用手略微拉扯一下放入盘中；再将一切的配菜撒上，末了盛入当时责罚好的虾仁，淋上焙煎芝麻沙拉汁，磨些黑胡椒碎即成。

酸奶瓜果沙拉

草莓g、火龙果半个、香蕉1根、苹果半个、猕猴桃1个酸奶适当蜂蜜适当质料筹备完备，草莓洗净，对切开，另外瓜果则切正方形块；先用带叶子的草莓尾部朝外摆一圈，尔后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈；猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块；倒入酸奶，放入一勺蜂蜜，搅拌平匀；将拌过的瓜果放在围边的草莓中心的盘子里，在草莓上头淋酸奶即成。

三文鱼薯片沙拉

新鲜刺身三文鱼、原味薯片、洋芋、芒果、黄瓜

沙拉酱or蛋黄酱1-2勺、青芥末一段先筹备沙拉部份：洋芋去皮对半切开，以后放进水锅里煮熟后捞出；芒果去皮留肉；黄瓜洗净去皮；将以上三样材料整个切成对比细的小丁；将以上材料放碗里，拌入一大勺沙拉酱、一段青芥末拌匀；三文鱼用快刀片成窄长的薄片，不要像刺身相同太厚；原味薯片遴选整齐的，用小勺子舀一勺沙拉，再放入三文鱼片即成。

鸡蛋杯沙拉

鸡蛋、西兰花、洋葱、金枪鱼

沙拉酱、盐、黑胡椒鸡蛋冷水下锅，水面没过鸡蛋。中火煮开，以后再煮5分钟关火，捞出过凉水；将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开，掏出蛋黄碾碎备用；洋葱切碎末，和金枪鱼罐头、蛋黄（独自留一点末了装璜用）、沙拉酱、盐、黑胡椒一同拌匀；将以前切好的鸡蛋杯底部略微切掉一层，让鸡蛋杯坚持站立；将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中，用西兰花和蛋黄末装璜一下即成。

藜麦沙拉

藜麦、虾仁、牛油果、樱桃番茄、洋葱、紫甘蓝、香菜

柠檬皮屑、柠檬沙拉汁、现磨黑胡椒碎、橄榄油

藜麦加1.5倍水，滴几滴橄榄油，煮15分钟左右待用；牛油果切小块、樱桃番茄切十字刀；将虾仁洗净一剖为二，汆水至变色，捞出冷却备用；洋葱切小粒、香菜切小段；一切材料加在一同，刨上少量柠檬皮屑和现磨黑胡椒碎，淋数滴橄榄油，调入柠檬沙拉汁拌匀即成。

编纂：李宁

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