食材的保存方法及功效

紫甘蓝

保管办法

1、保管紫甘蓝的最佳办法便是将紫甘蓝置于干枯，透风，凉爽，防止阳光直射的场合，也能够将紫甘蓝用保鲜袋包起来，放于冰箱内。2、由于紫甘蓝的养分元素很充盈，不过其水份也很简单散失，假如不是立即食用的话，为了保管其新鲜度和水份，仍旧该当将其用保鲜袋包起来放于冰箱或别的干枯，透风，凉爽，防止阳光直射的场合，如此能够缓解它水份散失的速率。3、不过为了坚持其口感和新鲜起见，买归来的紫甘蓝该当尽量食用为好，不宜保管过久。

成果

1、坚持皮肤康健：紫甘蓝含有充盈的硫元素，适当吃这种蔬菜关于保护皮肤康健无益。2、增加养分：紫甘蓝中含有必要量的酸性物资，如尼克酸、草酸等，还含有半胱氨酸和优良卵白，具备增加养分的效用。