菜夹馍也可以

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居家第五天。

我就说买大冰箱没用吧，看看我家冰箱都有啥，两棵大白菜，原本是三棵，吃了一棵剩下两棵，一棵洋白菜，一棵紫甘蓝，如果不是配送，我就从来没有买过紫甘蓝，这味道，一言难尽。包括其他三棵菜在内，都是那么柴，炒半天炒不烂，加水炖了也不行，是我不会做吗？往年记忆中的大白菜，味道清甜，无论配豆腐还是配粉条都很好吃，今年的菜这是怎么啦？

我在网上搜索紫甘蓝的做法，发现人家的紫甘蓝的颜色怎么那么鲜亮，就是那种大红大紫的紫色，我家这个充其量就是浅紫，如果是衣服颜色还是我喜欢的，可惜换成菜色就差强人意了。既然炒不烂就腌吧，看了好几种腌制方法，每种都要加白糖，我家从来没有买过白糖，想起来还有几块冰糖，于是包了好几层塑料布拿到院子里用锤子砸，在案板上不敢砸，怕把美丽的大理石台面砸坏喽，地面上不敢砸，怕把美丽的地板砖砸坏喽。

按照网上的步骤先把菜腌出水，再洗净攥干加蒜片葱丝辣椒段，酱油醋冰糖末，最后用热油泼了拌匀，这道菜到底怎么样呢，如果是百分制，我觉得可以打六十分。

没有肉不能整肉夹馍，将就一下整个菜夹馍吧，这样的一餐饭，能打到八十分吧？