营养健康的早餐,金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼,在家

我们都知道，早餐是一天中最重要的一餐，它能为我们的全天的能量提供基础，所以我们每一个人都应该特别重视健康的，早餐中应该包含蛋白质，碳水化合物，膳食纤维和乳制品。很多的年轻妈妈还在为早餐发愁，因为又要时间快，又有营养，又要好吃，又要能更换花样的，所以说每天给孩子做不一样的营养健康的早餐也是一件比较煞费苦心的事情，也是当父母的一番苦心。今天小编要给大家讲解的是金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼。

金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼

平时我们在蛋白质的选择上面，很多人都会选择一些肉类食物，但是如果我们将它替换成鱼类的话，是不是觉得更加健康呢？今天我们就给大家提供这样一份营养的早餐，金枪鱼，蔬菜鸡蛋卷饼。它不仅制作简单快捷，而且十分的方便又健康的金枪鱼，作为馅料，与各种各样的蔬菜搭配在一起，再用鸡蛋卷饼包起来，这样一份更加健康营养的早餐，再搭配上一杯牛奶，吃上一个水果是不是营养更加全面呢？

金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼的食材明细有：鸡蛋两个，面粉克，金枪鱼罐头一罐，紫甘蓝菜两片，黄瓜一根，紫菜两张，沙拉酱适量，小葱适量，植物油适量，精盐适量，将以上这些食材我们全部都准备好之后，小编就给大家详细的来讲解一下金枪鱼蔬菜鸡蛋卷饼的制作方法，爱宝宝的妈妈们觉得很不错的话就赶紧学起来给孩子也做上这样一道健康又营养的早餐。

首先我们去到一个干净的小碗，然后再将鸡蛋磕入大碗中，加上适量的精盐和小葱末，再加入适量的水，继续搅拌均匀，直到合成，吸筹比较合适的面糊，再加入几滴植物油，再次搅拌均匀，将紫甘蓝菜提起干净之后切成丝，然后放入，碗中黄瓜我们清洗干净之后，空干基，水分也切成丝，放入大碗中，将橄榄油浸金枪鱼放在其中，再加入我们准备好的适量的沙拉酱，搅拌均匀之后备用。

接着我们取上一个不粘的平底锅，烧热之后再往锅底，用小刷子刷上薄薄的一层植物油，将锅端离火口，倒入我们准备好的鸡蛋面糊旋转锅，让面糊均匀的铺在锅底，小火慢慢的将等级成熟定型，煎好的鸡蛋饼放在一个干净的案板上面，把面饼翻过来，下面铺上紫菜，紫菜上面金枪鱼沙拉，然后再把它们卷起来，斜切成大小合适的块，然后我们在北方栽培盘子上面再配上一杯牛奶，这样一道营养的早餐就做好了。

小窍门：先准备好鸡蛋面糊，将鸡蛋打入面粉中，加入适量的盐和小葱末，搅拌均匀，再适量添加一点点水让他，叫和成稀稠合适的面粉糊，最后滴上几滴植物油，这样面饼会更加的滋润，煎面饼的时候注意一定要开到小火，先在锅底刷上一层薄薄的油，不要刷太多，倒入面糊的时候将锅端离火口转动锅，让面糊均匀的铺在锅底再放，小伙上面不要着急，注意观察，如果面饼边缘离开锅壁，这是面饼，就见得已经差不多了，用锅铲子轻轻的就可以，揭开面饼。

今天我们选用的是油浸金枪鱼罐头，金枪鱼肉质柔嫩，低脂肪，而且热量也是比较低，同时富含优质蛋白质以及丰富的DHA,EPA，Omega-3脂肪酸，硫磺酸钾，维生素b12等多种营养成分，dha对脑功能发育，增强记忆力具有非常重要的作用，而一批a可以抑制胆固醇的增加，防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊的功效。金枪鱼享有海底鸡的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

金枪鱼罐头直接将它加入蔬菜丝当中，再加入适量的沙拉酱，搅拌均匀就可以了，蔬菜也可以随意的搭配，但是注意一定要颜色，多搭配上一些早餐，不能吃得太显眼，蔬菜会出水，所以不再去加盐呢，煎好的饼我们放在干净的案板上面反一个面，将正面朝下，在面饼的底端，我们放上一些准备好的金枪鱼沙拉，再在上面铺上一张紫菜，当然也可以不用播，然后把它们卷起来，卷的时候尽量卷的紧一些。按照自己的要求，我们切成大小合适的块，装到盘子里面，再搭配上一杯牛奶或者水果，就是一栋完美的早餐了。

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