仲夏湿热出汗多,记得多吃这菜,清热利水,

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仲夏湿热出汗多，记得多吃这菜，清热利水，补钾祛湿，全家都受益！

芒种过后，我们就进入了仲夏时节，此时温度不断升高，天空时而降雨，时而太阳像火炉一样罩在头上，空气又湿又热。外出走上一圈，感觉闷热得透不过气来，稍微一动就会大汗淋漓，汗流浃背。夏季流汗虽然正常，但是长时间流汗或者是流汗过多，都会给身体带来不利的影响。很多人认为，出汗多只要多喝水，就可以补充流失的水分了，但是夏季感觉口渴后，是不是喝再多的水都不解渴？那是因为人体出汗时，带走了钾元素，钾元素流失多了，就会引起食欲不振、疲劳乏力、心烦等症状。

因此，进入夏季后，我们的饮食不仅要清淡清爽，还得注意多吃些高钾食物。其实，大自然早已为我们安排好了一切，在夏季人体容易缺钾的时候，很多夏季时令蔬菜，都是自带钾元素的，比如豆类、菠菜、苋菜、紫甘蓝、芹菜、莴笋、玉米、毛豆、蘑菇等等都是富含钾元素的蔬菜，这些蔬菜中，我家经常会吃莴笋，因为莴笋是我家自己种的，现在第二批刚刚成熟，鲜嫩又脆爽，吃莴笋还有强壮机体、清热利水、补钾祛湿等好处。

应季的莴笋，就算去菜市场买，价格也很实惠，一般都是论个卖的，我们这里只要2块钱一个，无论是凉拌、爆炒还是煲汤，都非常好吃。今天就给大家分享莴笋炒肉片的做法，一盘也就十来块钱，家家都吃得起，夏季我们都吃点“补钾”的蔬菜，能增强食欲，强身健体，让你精神饱满地度过仲夏，喜欢的朋友可以来看看我的详细操作步骤！

菜名：

主要食材：莴笋2个，猪肉3两。

调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺，1勺淀粉。

操作时长：6分钟左右。

操作步骤：

第一步，猪肉切片。炒制的猪肉，我一般买里脊肉，炒制后特别软嫩。把它洗净后，切成薄片，加入少许食盐和1勺淀粉，抓拌均匀后，腌制入味。

第二步，莴笋切片。接着，把莴笋的叶子拔下来不要，现在的叶子不能吃了，口感太老。洗净后去皮，切成薄片，放入碗中。葱姜洗净切好备用。

第三步，炒肉片。锅中加入人2勺食用油，油热放入肉片，炒至变色，然后加入切好的葱花、姜片和料酒爆香。

第四步，加入莴笋。接着，把切好的莴笋加进来，翻炒均匀，再加入少许开水，盖上盖子，大火烧开。

第五步，出锅。大火烧开后，即可开盖，加入食盐调味，炒匀后，即可出锅。如果你喜欢口感烂一点的莴笋，那就可以焖煮1分钟后，再开盖调味。

第六步，成品图。莴笋是营养很丰富是蔬菜，这样炒着吃，清香又鲜脆，而且老少皆宜，喜欢的朋友，可以试试。

莴笋炒肉片怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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