沙拉鸡胸肉意大利面,减脂午餐的无敌组合,

每到炎热夏天，是让人容易长胖的季节，因此午餐非常重要。在这里和大家分享一道减脂午餐无敌组合----“沙拉鸡胸肉意面”，既让您吃得好、吃得有营养，又让您吃过之后不会有负罪感。我们都知道，想要做好一道菜首先要了解所用食材，知己知彼，才能做到烹饪有余。意大利面，也经常被称为意粉，是西餐的正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意面分很多种，其叫法也有各自的特点，长短不一，最常见的就是细长的直身粉，还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型等等。其营养价值很高，可以促进发育，防贫血。自制的“沙拉鸡胸肉意面”还有一大亮点就是加入了蛋白质满满的鸡胸肉，且利于人体吸收，鸡胸肉有温中益气、健脾胃，活血脉、强筋骨的功效，非常适合减肥增肌食用。：主料：鸡胸肉克，意大利面50克，西红柿1个，紫甘蓝50克，西兰花60克，圣女果50克，洋葱60克，生菜2片辅料：香菇20克，胡萝卜20克，蛋清1个，橄榄油5克，食盐2克，黑胡椒1克，奶酪0.2片，柠檬汁6克：第一步：制作鸡肉丸时，先将鸡胸切成小块，香菇、胡萝卜、洋葱切好备用。第二步:把以上材料放进搅拌机后，再把事先准备好的蛋清搅拌均匀。第三步：把制作好的肉馅捏成丸子状放入开水中煮熟即可。第四步：把意面煮熟，番茄切成小块。第五步：炒锅加热，放入少许油，放入洋葱翻炒至焦黄后放入番茄块，加盐、黑胡椒，倒入小半碗水，煮2分钟。再放入煮好的意大利面和鸡肉丸烩5分钟，装盘即可。第六步：把生菜洗净，紫甘蓝、洋葱切丝；西兰花掰成小朵，用开水焯两分钟，沥水备用。第七步：用柠檬汁、橄榄油调成汁，最后把生菜、紫甘蓝、洋葱、西兰花、奶酪放入盆中，淋入调好的汁迅速搅拌均匀，装盘即可。：1、意面最好选用细长的直身粉，吃起来更有感觉哦！2、条件允许的调汁过程中可加入一点蜂蜜，味道更佳。：当蛋白质满满的自制鸡肉丸遇上西红柿打底的意大利面，再配上一碗各色蔬菜搭配的沙拉，听起来都让人垂涎欲滴。作为爱运动、爱健身的我怎能不爱呢？