看了500多道三明治菜谱,吃了半年,我整

如果要我坚持半年只吃一种早餐的话，我一定会选择三明治。随心所欲，想放什么放什么，想怎么吃就怎么吃，走着吃，躺着吃，趴着吃都可以。不过三明治种类太多了，在刚开始学做的时候每次都要查菜谱，经历了半年多的研究，看了多份三明治的菜谱，我终于总结出了这份万能三明治的搭配公式，从此不用再查菜谱！按照这个公式，无脑搭配，丰俭由人，完全freestyle！基底：吐司，法棍、全麦或普通面包，贝果（当然你要喜欢用馒头或者白馍的话，也不是不可以，但是那应该叫肉夹馍？）酱料：番茄酱，沙拉酱，果酱，花生酱，辣椒酱，蛋黄酱，喜欢的话老干妈也可以……蔬菜：生菜、紫甘蓝，胡萝卜，圆白菜，黄瓜，西红柿，真的你想放啥放啥，高兴的话你也可以放香菜……肉：鸡胸肉、金枪鱼、鸡蛋（嗯，归于肉类吧）、牛排、虾、三文鱼、培根、香肠、小龙虾（不嫌麻烦的话可以，但是我每次都剥出来就吃了，等不到塞入吐司了）……水果：香蕉、芒果、火龙果、猕猴桃、牛油果……各种泥：芋泥、紫薯泥、南瓜泥，除了橡皮泥之外可以食用的你喜欢的其它加料：芝士、肉松、紫菜、坚果、酸奶（这几种我比较常用）下面根据以上食材按照简易程度，豪华级别来个分类：一、开放三明治也就是只有一片吐司的三明治，馅料都可以直接看到。一片基底面包，涂上酱料，放上水果或者蔬菜肉类就可以了。基底面包可以小火煎一下或者烤一下，脆脆的。比较常见的有牛油果法棍开放三明治，煎蛋开放三明治，水果三明治二、非开放三明治（哈哈，就是两片吐司的三明治）俗话说得好，“给我两片吐司，我可以夹住整个地球”有了两片吐司就好办了，放进任意你喜欢的，盖上“天灵盖”，切开，吃就行了！关于包法，怎么样才能包的严实不散，是有诀窍的。一般都用烘焙纸或者保鲜膜，用烘焙纸的话就折叠好就行，保鲜膜的话可以借助牙签，切之前在三明治中插牙签进行固定，这样满满的馅料都不会散开哦好啦，介绍几种常见的三明治吧！1、极极极简但有营养的三明治两片吐司中间放芝士片，火腿片、黄瓜片（懒得切也可以不放）就可以了芝士片直接吃也可以，喜欢有点爆浆的感觉的话就微波炉叮一下2、蘑菇火腿田园三明治食材：吐司两片，玉米粒，蛋黄酱，黑胡椒粒，海盐，黄油15克，白蘑菇3个，火腿5片，生菜叶3片，紫甘蓝1片步骤：口蘑洗净切片；西红柿洗净，切厚片（3片即可）紫甘蓝洗净切细丝；玉米粒放入小碗中，放入一小勺蛋黄酱拌均备用平底锅放入黄油（没有的话就橄榄油色拉油），融化后放入白蘑菇片翻炒放入现磨黑胡椒粒（没有现磨的就黑胡椒粉就行）和海盐（普通盐也可以）调味，成熟后盛出备用保鲜膜平铺在案板上，放上一片吐司，均匀涂抹一层蛋黄酱放上生菜叶，西红柿片将煎好的白蘑菇放在西红柿上，火腿片对折铺在白蘑菇上将拌好的玉米粒倒在火腿片上，放上紫甘蓝最后再放上一勺蛋黄酱（或者将蛋黄酱涂抹在吐司上），将吐司片盖上即可用手将三明治压实，保鲜膜包好后放在油纸上用油纸再次包裹三明治将包好的三明治对切，大功告成啦3、辣白菜金枪鱼三明治喜欢韩餐的可以尝试下这款，我尝试过一次后连续吃了一个星期，确实被惊艳到了！准备食材：吐司2片；圆白菜2片；金枪鱼肉80克；辣白菜80克步骤：吐司烤一下，煎一下，或者直接用都可以，随你喜欢~圆白菜切成细丝，加入一半辣白菜拌匀剩余的一半辣白菜加入金枪鱼中拌匀取一片吐司，先铺上一半圆白菜，再铺好全部的金枪鱼铺上剩余的圆白菜另外一片吐司盖好。用保鲜膜缠起来，吃前切开就可以啦~4、沼三明治网红三明治，发明者是住在岩手县紫波町的陶艺家大沼道行，妻子由树根据道行的爱称“沼夫”，把这款特别的三明治命名为“沼夫三明治”，馅料满满的，颜色清新，很有食欲。食材清单：全麦吐司2片；鸡蛋1个；卷心菜适量；胡萝卜适量；甜玉米粒适量；番茄酱适量；沙拉酱适量；黑胡椒适量哈哈，就是什么都适量就可以啦步骤：将全麦吐司切片放在平底锅中小火烘脆。（根据个人喜好，这步可以省略）卷心菜洗净（叶子在淡盐水中浸泡5-10分钟，然后冲洗干净）切丝，胡萝卜洗净去皮，切丝，和甜玉米粒一起用适量的沙拉或者千岛酱（自己喜欢的任何酱都可以）拌均匀。鸡蛋煮熟，切片。可以在拌好的卷心菜沙拉中根据个人口味加一点黑胡椒和海盐。在吐司片上涂抹适量的番茄酱。在涂抹好番茄酱的吐司片上均匀铺上一层卷心菜沙拉。在卷心菜沙拉上铺上鸡蛋片。在鸡蛋片上再铺一层卷心菜沙拉。用保鲜膜裹紧。从中间切开即可。5、紫米三明治也是网红哦。是我最喜欢的甜口类三明治食材：面包片4片；紫米克；炼奶适量步骤：取克紫米，加适量清水淘洗一下，然后再加稍多一点的水，开小火把米煮熟(我这次用的奶锅，如果量大可以用电饭煲煮饭。煮熟之后根据个人口味加入适量的炼乳拌匀。把紫米放在2片吐司上面，再用两片吐司盖上就OK了好啦，三明治有那么多种，不能一一介绍啦！总归就是，吐司包容一切，按你喜欢就好。其实做菜也这样，不必遵循太多条条框框，好吃就是王道，吃的开心最重要啦！