烤饭团,蒸山药,生菜拌紫甘蓝,炸葱油,千

前一晚焖的杂粮饭，

想着吃饭团子，

所以特意多焖了一些，

材料用的是白米和麦仁。

制作方法很简单，

把杂粮饭或白饭加入拌饭香松，

或者自己加点海苔碎和熟芝麻，

我又加了点火腿丁，

搅拌均匀。

然后用模具或者手捏塑型都可以，

做成饭团子。

电饼铛刷薄油，

大火煎。

表面刷的酱料也比较随心搭配，

我用了蚝油，白胡椒粉，上海辣酱油和一丁点老抽。

调和在一起用硅胶刷刷在饭团表面。

一面煎到焦黄上色，

翻面再刷酱煎烤，

如此反复两次就可以了。

买了小白嘴山药，

蒸熟了吃，

清甜好滋味，

剥开是竖着一丝丝的，

口感面面的，

蒸的时候和鸡蛋一起蒸，

白煮蛋也就一起做好了很省事。

生菜和紫橄榄拌在一起的小凉菜，

说实话这两菜都不怎么好吃。。。。

话说，

在闲适的时间，

炸上一锅葱油，

真是幸福感满满……

洗干净的大葱小葱和小香葱，

控水切段儿，

锅内放大量油，

中小火，

把所有的葱扔进去慢慢炸，

加两勺盐。

像视频里这样

一边炸一边翻一翻葱段，

让它们受热上色更加均匀。

厨房里弥漫着葱油的香气，

连同手上都沾染了这些气息，

把手放在鼻子底下闻闻，

真是香得恨不得赶紧舔几口~~~~

葱油炸到上面视频里这个程度和成色，

就算是炸好了。

取出一小根嚼嚼，

葱的特有的气息，

去除了生葱的味道，

转为成熟的香气，

实在诱人食欲~

老爸给烙了千层肉饼，

巴巴儿地骑着电驴给我送来，

这份盛情怎能辜负？

打开包装，

肉饼热腾腾的，

咬上几口！

哇~~~~~~~~~~~

满足感爆棚！

还有一张烤一烤，

当早餐吃吧~~~

和小视频里学做的水波蛋，

咯，

结果干别的活忘记了锅里还有蛋，

等取出来时，

已经老了。

凑合吃吧！

葱油拌三样是因为炸了葱油，

想着拌点凉菜吃，

所以泡发了木耳，

香菇切片，

和木耳一起焯熟，

过凉水控水，

和洋葱一起，

调料加盐，糖，醋，熟芝麻，白胡椒粉，

最后来一点葱油，

带上炸焦的葱段拌在一起更好吃~

自己“研发”的葱油全麦黑麦口袋饼~

全麦粉和黑麦粉（比例无所谓），

加酵母粉，

温水和成面团。

静置两小时发酵。

葱油加炸过的葱还有面粉，

搅拌成糊糊，

做“油酥”。?

然后将面团分成剂子，??

擀皮，

像包包子一样，

把油酥包在中间当馅儿。

烙之前，

再将“包子”擀成长圆型的饼。

平底不粘锅，

中火，

饼放进去，

盖上锅盖，

见饼鼓起，

就翻面，

再鼓起，

就出锅~

对半切开，

夹上炖的鸡腿肉五花肉，

咬一口直流油，

真香！

炖的鸡腿和五花肉，

用来烩菜最方便，

豆角土豆扔进去一同烩，

多拍点蒜，

味道赞！