一路印象酸奶的5种吃法

2023/4/9 来源：不详

夏天即将到来，如何对抗炎炎夏日，很多朋友都有自己的奇招，这里我们分享给大家几个酸奶的常用食谱，赶紧码起来一起清凉一夏

1.酸奶+蔬菜

其实搭配方式和蔬菜沙拉是一样的，但沙拉作为国外流入的调味品其实很多中国人吃不太惯，“南甜北咸东辣西酸”的口味虽然并不全面，但它代表了中国人对食物口味的专一，相比较沙拉的咸、甜、酸，其实一些口感清爽的蔬菜，如黄瓜、西红柿、紫甘蓝、圆白菜等搭配上酸奶，反而是不错的甜品。

常规做法：与蔬菜沙拉差不多，黄瓜、紫甘蓝、圆白菜等洗净，黄瓜切片其他蔬菜切成细条，放入大碗中，淋上酸奶至没过碗底1/3高度，搅拌即可食用

Tips：这里的酸奶要挑浓度比较厚的，最好是“原味”类型，避免串味。（我一般用的都是“天润”的原味酸奶）

2.酸奶雪糕

夏天炎热酷暑，对于很多上班族来说“行路难，行路难”。这个时候，来一根DIY的酸奶雪糕是非常爽的事情，要是再加上喜欢的水果，简直幸福到起飞。所以这里有两种酸奶雪糕的制作思路：

a.纯酸奶雪糕

根据口感选择酸奶类型（个人比较喜欢稠一点的，奶香味比较浓）→清洗雪条模具→将酸奶倒入模具中（如下图）→用保鲜膜包裹一下（防止冰箱里面串味）→冰箱冷冻室放15-20分钟即可（稠一点的酸奶时间要长一点）

Tips：可以选择不同口味的酸奶来做雪糕（这里不得不提天润酸奶，各种口味我也不知道人家咋开发的）

b.水果酸奶雪糕（以芒果举例）

把水果洗干净切成小块→放入搅拌机中，加入稠度适中的酸奶→用搅拌机打成酸奶水果汁（最好加点蜂蜜，提高下甜度）→清洗雪条模具→将酸奶水果汁倒入模具中→用保鲜膜包裹一下（防止冰箱里面串味）→冰箱冷冻室放15-20分钟即可（稠一点的酸奶时间要长一点）

Tips：也可以先在冰条模具中直接加小块水果，然后倒入酸奶封模冷冻，这里用的酸奶不要太稠，像君乐宝那样的浓度比较理想。

3.奥利奥红酒酸奶。

这款是来自朋友的安利，看起来很有情调。具体做法是：刮去奥利奥夹心→将饼干挤压成碎末状→用少许饼干末铺在玻璃碗底→在上面淋上一层酸奶→淋入少许的红酒（作为穷人，这一步卡住了我）→再倒入酸奶，淋上红酒→铺上剩余的饼干末，撒一些蜂蜜。看上去很有层次感，听说吃起来口感也很细腻。

Tips：建议酸奶→红酒→酸奶的顺序，最后表面上因为要加奥利奥碎，再淋红酒会“白、红、黑”显得很脏。

4.奥利奥酸奶盆栽

既然说到奥利奥，那就再来一个小清新的吃法，具体步骤：拿出奥利奥饼干，用勺子挖掉夹心→奥利奥饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀碎→杯中倒入酸奶（可以加点水果）→上面铺一层饼干碎渣当做“泥土”→加上薄荷叶装饰

Tips：建议酸奶稍微稠一点，不然撑不住顶层的“泥土” 　　

5.水果优格

这个就比较简单了，基本做法

1.准备好水果并洗净

2.水果忍者

3.放进盆子里

4.酸奶登场

5.完成！

Tips：用量自己调整，酸奶尽可能多一点比较美味

以上就是酸奶的5种别样吃法，如果小伙伴们还有别的“独家秘方”，也欢迎大家在下方评论区留言。