分享几道家常菜,忍不住流口水,太好吃了

凉拌藕片：莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可，吃时拌匀，脆脆的，口感极佳，非常好吃。

法式焦糖布丁液体1将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。液体2三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补，十分美味。用羊肉熬得汤也是十分补身体的。

金枪鱼沙拉：全部蔬菜清洗干净，生菜手撕大块，紫甘蓝切细丝，小番茄一切四瓣，玉米用微波炉叮熟、剥下玉米粒，黑加仑干用清水泡软；将全部处理好的蔬菜放入盆中；加入原味金枪鱼；加入黑醋和蜂蜜芥末酱；充分混合均匀即可，美味就是这么简单。

干煸魔芋：魔芋切成长方形，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。锅里不放任何东西，热了后把切好的魔芋放入锅里，用小火煸干魔芋里多余的水分，煸好后倒入碗中备用。锅里多放一点油，6成热时就放入切好的姜蒜爆香，再放入青红椒丝爆香，最后倒入煸好的魔芋翻炒。途中放入以上佐料，或者有自己想吃的味道都可以放，翻炒均匀后就做好了。这道菜口味独特，值得一试。

青花椒炒肥牛，肥牛肉洗净后切薄片。椒切丝、干辣椒拍碎备用。香菜洗净后切段、葱姜切末备用。肥牛片用盐、料酒、酱油、水淀粉上浆备用。锅中做油，5成热时下入肥牛滑至断生后捞出。锅中留底油，6成热时下入葱姜炒香。下入干辣椒炸出香味后入青椒炒匀。下入肥牛片后入盐、味精、糖调味，撒入香菜段炒匀即成。