二菜一汤一饼,三口之家的早餐,成本仅10

每天早晨起来，吃上一顿快捷又营养的早餐，是关爱自己的开始。好多人不吃早餐或者在外面匆匆忙忙搞定自己的早餐，其实，早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，一定要吃饱才能让一天精神满满，关爱自己就从关心早餐开始吧。小编给大家推荐的这顿适合三口之家的早餐，成本仅10元钱，不信可以用计算器算一下哦！

黄金豆腐

食材用料：嫩豆腐克香葱1棵盐适量胡椒粉适量料酒适量青红椒各一个

做法：

1.豆腐切成约1cm厚的长方形块，然后焯水以去除豆腥味，也可让豆腐不易碎（水中可放点盐），捞出过凉水；葱切沫备用。

2.蛋液入碗中打散，放少许白胡椒粉、几滴料酒和一点点盐，将豆腐浸入，使之沾满蛋液。

3.平底锅抹油烧热，将豆腐放入，小火煎至两面金黄。

4.炒锅入油，八成热时放入香葱炒出香味，然后倒入青红椒片快速翻炒，片刻后放入豆腐翻炒。依次加入少许白糖、适量盐和几滴香油即可装盘。

凉拌紫甘蓝

食材用料：紫甘蓝克葱适量香菜2棵醋1汤匙盐1茶匙糖1平匙鸡精适量蒸鱼豉油1汤匙香油适量

做法：

1.紫甘蓝洗净切成细丝，葱切丝。

2.把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制5分钟后挤去多余水份。

3.放入葱丝，香菜，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，拌匀即可。

鸡蛋煎饼

食材用料：鸡蛋3个面粉克小葱2根胡萝卜半个盐适量色拉油克

做法：

1.小葱洗干净，切碎，胡萝卜切成碎粒。

2.小盆中加入清水克左右，放入面粉搅拌成稠糊状，这样容易把面搅拌透，看起来没有面疙瘩时再加入克清水，搅拌至像小米粥一样的糊状。

3.鸡蛋磕开加入面糊中，加盐、小葱碎、胡萝卜碎，一起搅拌均。

4.电饼铛加热，放少许油，用刷子刷匀，用勺子舀一勺面糊到锅里，转动锅，使面糊均匀的流动开成圆形。

5.煎半分钟后先开盖子，用刷子刷上一层油，用铲子翻过来，再煎半分钟至金黄色，即可装盘。这样的量大概能做4个，一家三口完全够吃。

小米绿豆粥

主料：小米克绿豆50克水适量冰糖适量

做法：

1.小米和绿豆洗净滤干。

2.把电压力锅中加入清水，一定要用电压力锅，煮的快，早上的时间很宝贵的！加入洗好的小米和绿豆，再加入冰糖，调至煮粥12分钟即可。

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